Jest to sycąca i ośmielę się napisać ‘zdrowa’ sałatka, którą z łatwością można przygotować dzień wcześniej a następnie zabrać do pracy. Idealnie sprawdzi się jako szybki lunch czy kolacja.
Składniki:
- 1 opakowanie tuńczyka w puszce
- pół szklanki kaszy jaglanej
- pół puszki kukurydzy
- pół puszki czerwonej fasoli
- 3 ogórki kwaszone
- pół czerwonej cebuli
- garść natki pietruszki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- majonez
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Kaszę przepłukać na sitku gorącą wodą, dodać do gotującej się szklanki wody i gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez około 15 minut
- Do wystudzonej kaszy dodać odsączone: fasolę, kukurydzę i tuńczyka
- Dodać pokrojone w kostkę jajka, drobno posiekaną cebulę, natkę i ogórki
- Dodać 1-2 łyżki majonezu, doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać
Smacznego:)
Zrobię.
trzeba przetestować
Jest pyszna !
Potwierdzam, pyszna i sycąca!