• Dania
  • Desery
  • Dodatki
  • main
  • Napoje
  • o mnie
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Zupy

logo

  • Dania
  • Desery
  • Dodatki
  • main
  • Napoje
  • o mnie
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Zupy


Chleb z samych ziaren (bez mąki)

20
14 mar 2014
bezmięsne
by nimda

SONY DSCTen chleb pod każdym względem przewyższa tradycyjne pieczywo, nawet to razowe. Jest z samych ziaren, bez mąki, drożdży, spulchniaczy czy poprawiaczy smaku. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, bo wystarczy wszystko wymieszać, przełożyć do foremki i upiec. Nic prostszego, a nasze jelita będą za tę błonnikową bombę bardzo wdzięczne 🙂 Przepis inspirowany TYM, ale można go urozmaicić dodając suszone śliwki czy żurawinę. POLECAM!

Składniki:

  • 1 szklanka ziaren słonecznika
  • 0,5 szklanki migdałów lub orzechów laskowych
  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • 3/4 szklanki siemienia lnianego
  • 10 czubatych łyżek zmielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 łyżek oleju kokosowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1,5 szklanki + 3 łyżki ciepłej wody

 

Przygotowanie:

  1. Wszystkie suche składniki wymieszać
  2. W miseczce wymieszać ciepłą wodę, olej kokosowy i miód
  3. Płynne składniki dodać do suchych, dokładnie wymieszać i odstawić 1-1,5 godziny
  4. Keksówkę wysmarować cienką warstwą oleju kokosowego i przełożyć do niej masę z ziaren, wierzch wyrównać
  5. Piec przez 50-60 minut w 185 stopniach C.
  6. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na godzinę do wystudzenia. Po tym czasie delikatnie wyjąć chleb z foremki i pozostawić do całkowitego wystygnięcia, najlepiej na noc (nawet lekko ciepły chleb podczas krojenia będzie się bardzo kruszył). Kroić nożem piłką

 

Smacznego:)

 

About the Author
Social Share
    20 komentarzy
    1. Emilia Dobrowolska na Facebooku 14 marca, 2014 at 7:42 pm Odpowiedz

      wyglada super! z pewnoscia wyprobuje 🙂

    2. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 8:02 pm Odpowiedz

      Jest rewelacyjny! Moje odkrycie roku.

    3. Iwona Skotnicka na Facebooku 14 marca, 2014 at 8:55 pm Odpowiedz

      Miśka – bardzo się kruszy? Nie wiem ile Wasz cheb wytrzymał 😉 ale czy po 2-3 dniach nadaje się do jedzenia? Czy można dodac suszoną śliwkę tudzież żurawine? Czy skoro jest bez mąki to nadaje się dla bezglutenowców? ogólnie wydaje się suuupCzytaj dalej…

    4. Iwona Skotnicka na Facebooku 14 marca, 2014 at 8:56 pm Odpowiedz

      Przeczytała teraz-napisałaś-można dodać śliwkę i żurawinę 🙂

    5. Iwona Skotnicka na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:14 pm Odpowiedz

      Czy siemie lniane ma byc podane podwójnie jako zmielone i nie?

    6. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:17 pm Odpowiedz

      Tak, muszą być 2 rodzaje siemienia

    7. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:19 pm Odpowiedz

      Mój chleb wytrzymał 6 dni, w zasadzie nic się po tym czasie nie zmieniło w jego smaku i konsystencji. Trzymałam go zawiniętego w bawełnianą ściereczkę

    8. Iwona Skotnicka na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:21 pm Odpowiedz

      UWIELBIAM takie chleby, jak to Rzeniutek mówi “ze śmieciami” 🙂 A ile byś dodała śliwki i żurawiny suszonej?

    9. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:23 pm Odpowiedz

      W wersji bezglutenowej możesz zastąpić płatki owsiane ryżowymi i zmniejszyć nieco ilość wody

    10. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:25 pm Odpowiedz

      Jeśli chodzi o suszone owoce, to możesz śmiało dodać nawet pół szklanki

    11. Iwona Skotnicka na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:26 pm Odpowiedz

      OOOO super. W LIDLu jest taka fajna mieszanka tam jest suszone jabłko, żurawina, śliwka, morela itp daje ją do jogurtu, myślisz, że nadałoby się to do chleba? Czy lepiej dodać tylko śliwkę i żurawinę?

    12. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:29 pm Odpowiedz

      Wrzucaj wszystko z mieszanki, na pewno będzie pyszny. Do tego biały ser polany miodem… Mmmm… Pycha

    13. Iwona Skotnicka na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:29 pm Odpowiedz

      jutro robie zakupy i jak sie uda to go upieke 🙂 Dziekuje Kochana za taki super przepis. LOVE!

    14. Magdalena Sadowska na Facebooku 14 marca, 2014 at 9:34 pm Odpowiedz

      Życzę smacznego. Nie może się nie udać :-*

    15. Monika Kalińska na Facebooku 20 marca, 2014 at 10:18 pm Odpowiedz

      Madzia, przepis wygląda bajecznie 🙂 I jest tam wszystko co lubię…. !!! Zastanawiałam się chwilkę, czy orzechów (migdałów) nie zastąpić pestkami dyni….Czytaj dalej…

    16. Magdalena Sadowska na Facebooku 21 marca, 2014 at 5:55 am Odpowiedz

      Ty i oponka na brzuchu? Nie wierzę. Ale chleb rzeczywiście robi dobrze naszym jelitom i nie tylko. Swietnie oczyszcza, jest mega sycący ( ja po 2 kromkach z białym serem jestem najedzona do pory obiadowej) i w sasadzie sam się robi.Czytaj dalej…

    17. ania 3 czerwca, 2014 at 10:21 am Odpowiedz

      chleb się rozwala niestety, nie dało rady zrobić nawet jednej kanapki 🙁

      • magda 3 czerwca, 2014 at 6:14 pm Odpowiedz

        A trzymałaś się dokładnie przepisu? Oleju kokosowego ani siemienia lnianego nie da się pominąć lub zastąpić 🙂

    18. Danusiek 30 czerwca, 2014 at 12:03 pm Odpowiedz

      A czy nie rozpada się Wam ten chlebek?

    19. Danusiek 30 czerwca, 2014 at 12:26 pm Odpowiedz

      Moje drogie kobietki! Jeśli ktoś może jeść jajka, to niech doda sobie 4 sztuki do masy do chlebka- zrobiłam tak i chlebek trzyma mi się świetnie (oprócz tego dodałam 3 łyżki colonu C(sam colon dodawałam już wcześniej a i tak się nie trzymało), i troszkę więcej wody – za dużo nie można, bo wtedy jest spieczony z góry a w środku mokry nadal – tak już też go próbowałam sklejać). Ale jajka to naprawdę strzał w dziesiątkę!!!
      Spróbujcie i piszcie, co wyszło.
      Pozdrawiam

    Skomentuj Emilia Dobrowolska na Facebooku Anuluj pisanie odpowiedzi

    *
    *

    Recent Posts

    • Sałatka ziemniaczana
    • Mule w białym winie
    • Zawijaniec szpinakowy z ciasta francuskiego
    • Kapusta wigilijna z czerwonym winem
    • Sałatka z pieczonych warzyw i sera

    Recent Comments

    1. Adriana - Tagiatelle z krewetkami, suszonymi pomidorami i rukolą
    2. Barbara Grimling - Gulasz z żołądków i serc kurzych
    3. magda - Kokosowe pralinki z kaszy jaglanej
    4. Kasia - Kokosowe pralinki z kaszy jaglanej
    5. magda - Rostbef długo pieczony w niskiej temperaturze

    Archives

    • sierpień 2019
    • marzec 2019
    • luty 2019
    • grudzień 2017
    • sierpień 2017
    • kwiecień 2017
    • luty 2017
    • marzec 2016
    • styczeń 2016
    • grudzień 2015
    • listopad 2015
    • październik 2015
    • wrzesień 2015
    • sierpień 2015
    • maj 2015
    • kwiecień 2015
    • luty 2015
    • styczeń 2015
    • grudzień 2014
    • listopad 2014
    • lipiec 2014
    • czerwiec 2014
    • maj 2014
    • kwiecień 2014
    • marzec 2014
    • luty 2014
    • styczeń 2014
    • grudzień 2013
    • listopad 2013
    • październik 2013
    • wrzesień 2013
    • sierpień 2013
    • lipiec 2013
    • czerwiec 2013
    • maj 2013
    • kwiecień 2013
    • marzec 2013
    • luty 2013
    • styczeń 2013
    • grudzień 2012
    • listopad 2012
    • październik 2012
    • wrzesień 2012
    • sierpień 2012
    • lipiec 2012
    • czerwiec 2012
    • maj 2012
    • kwiecień 2012

    Categories

    • Dania główne
    • Desery
    • Dodatki
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadania
    • Uncategorized
    • Zupy