Ten chleb pod każdym względem przewyższa tradycyjne pieczywo, nawet to razowe. Jest z samych ziaren, bez mąki, drożdży, spulchniaczy czy poprawiaczy smaku. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, bo wystarczy wszystko wymieszać, przełożyć do foremki i upiec. Nic prostszego, a nasze jelita będą za tę błonnikową bombę bardzo wdzięczne 🙂 Przepis inspirowany TYM, ale można go urozmaicić dodając suszone śliwki czy żurawinę. POLECAM!
Składniki:
- 1 szklanka ziaren słonecznika
- 0,5 szklanki migdałów lub orzechów laskowych
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 3/4 szklanki siemienia lnianego
- 10 czubatych łyżek zmielonego siemienia lnianego
- 2 łyżeczki soli
- 5 łyżek oleju kokosowego
- 1 łyżka miodu
- 1,5 szklanki + 3 łyżki ciepłej wody
Przygotowanie:
- Wszystkie suche składniki wymieszać
- W miseczce wymieszać ciepłą wodę, olej kokosowy i miód
- Płynne składniki dodać do suchych, dokładnie wymieszać i odstawić 1-1,5 godziny
- Keksówkę wysmarować cienką warstwą oleju kokosowego i przełożyć do niej masę z ziaren, wierzch wyrównać
- Piec przez 50-60 minut w 185 stopniach C.
- Po wyjęciu z piekarnika odstawić na godzinę do wystudzenia. Po tym czasie delikatnie wyjąć chleb z foremki i pozostawić do całkowitego wystygnięcia, najlepiej na noc (nawet lekko ciepły chleb podczas krojenia będzie się bardzo kruszył). Kroić nożem piłką
Smacznego:)
wyglada super! z pewnoscia wyprobuje 🙂
Jest rewelacyjny! Moje odkrycie roku.
Miśka – bardzo się kruszy? Nie wiem ile Wasz cheb wytrzymał 😉 ale czy po 2-3 dniach nadaje się do jedzenia? Czy można dodac suszoną śliwkę tudzież żurawine? Czy skoro jest bez mąki to nadaje się dla bezglutenowców? ogólnie wydaje się suuupCzytaj dalej…
Przeczytała teraz-napisałaś-można dodać śliwkę i żurawinę 🙂
Czy siemie lniane ma byc podane podwójnie jako zmielone i nie?
Tak, muszą być 2 rodzaje siemienia
Mój chleb wytrzymał 6 dni, w zasadzie nic się po tym czasie nie zmieniło w jego smaku i konsystencji. Trzymałam go zawiniętego w bawełnianą ściereczkę
UWIELBIAM takie chleby, jak to Rzeniutek mówi “ze śmieciami” 🙂 A ile byś dodała śliwki i żurawiny suszonej?
W wersji bezglutenowej możesz zastąpić płatki owsiane ryżowymi i zmniejszyć nieco ilość wody
Jeśli chodzi o suszone owoce, to możesz śmiało dodać nawet pół szklanki
OOOO super. W LIDLu jest taka fajna mieszanka tam jest suszone jabłko, żurawina, śliwka, morela itp daje ją do jogurtu, myślisz, że nadałoby się to do chleba? Czy lepiej dodać tylko śliwkę i żurawinę?
Wrzucaj wszystko z mieszanki, na pewno będzie pyszny. Do tego biały ser polany miodem… Mmmm… Pycha
jutro robie zakupy i jak sie uda to go upieke 🙂 Dziekuje Kochana za taki super przepis. LOVE!
Życzę smacznego. Nie może się nie udać :-*
Madzia, przepis wygląda bajecznie 🙂 I jest tam wszystko co lubię…. !!! Zastanawiałam się chwilkę, czy orzechów (migdałów) nie zastąpić pestkami dyni….Czytaj dalej…
Ty i oponka na brzuchu? Nie wierzę. Ale chleb rzeczywiście robi dobrze naszym jelitom i nie tylko. Swietnie oczyszcza, jest mega sycący ( ja po 2 kromkach z białym serem jestem najedzona do pory obiadowej) i w sasadzie sam się robi.Czytaj dalej…
chleb się rozwala niestety, nie dało rady zrobić nawet jednej kanapki 🙁
A trzymałaś się dokładnie przepisu? Oleju kokosowego ani siemienia lnianego nie da się pominąć lub zastąpić 🙂
A czy nie rozpada się Wam ten chlebek?
Moje drogie kobietki! Jeśli ktoś może jeść jajka, to niech doda sobie 4 sztuki do masy do chlebka- zrobiłam tak i chlebek trzyma mi się świetnie (oprócz tego dodałam 3 łyżki colonu C(sam colon dodawałam już wcześniej a i tak się nie trzymało), i troszkę więcej wody – za dużo nie można, bo wtedy jest spieczony z góry a w środku mokry nadal – tak już też go próbowałam sklejać). Ale jajka to naprawdę strzał w dziesiątkę!!!
Spróbujcie i piszcie, co wyszło.
Pozdrawiam