Coleslaw z czerwonej kapusty

Nieco inna wersja klasycznej surówki coleslaw. Jest świetnym dodatkiem do pieczonego kurczaka, ryby, frytek. No i ten kolor… Gorąco polecam!

Składniki:

• pół główki małej czerwonej kapusty
• 1 mała czerwona cebula
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• natka pietruszki
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• pół łyżeczki cukru
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Kapustę zetrzeć na tarce o grubych oczkach
2. Cebulę bardzo drobno posiekać i dodać do kapusty
3. Dodać musztardę, majonez, jogurt i dokładnie wymieszać
4. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem oraz solą i pieprzem
5. Posypać grubo posiekaną natką

Smacznego:)