Kremowa salsa z awokado

Szybka, orzeźwiająca salsa o kremowej konsystencji, w smaku przypominająca guacamole. Idealny dodatek do dań kuchni meksykańskiej takich jak quesadille, fajitas, czy tacos.  Można zaostrzyć jej wyrazistość nie usuwając pestek z papryczek chili, lub zwiększając ich ilość. Przepis znaleziony TU.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 2-3 łyżki gęstej kwaśniej śmietany
• 100 ml wody
• ćwiartka cebuli
• 1-2 papryczki chili
• 2 łyżeczki liści kolendry
• sok z 1 limonki
• pół łyżeczki soli

Przygotowanie:

1. Do miksera wrzucić cebulę, chili (ja usunęłam pestki, żeby sos nie był zbyt ostry), kolendrę. Wlać sok z limonki oraz wodę i zmiksować
2. Dodać awokado, śmietanę, sól i miksować aż sos uzyska gładką, kremową konsystencję

Smacznego:)