• Dania
  • Desery
  • Dodatki
  • main
  • Napoje
  • o mnie
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Zupy

logo

  • Dania
  • Desery
  • Dodatki
  • main
  • Napoje
  • o mnie
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Zupy


Beza Pavlova

3
26 lip 2013
ciasta i ciastka
by nimda

SONY DSCJak dla mnie to deser idealny. Beza jest chrupka z zewnątrz i nieco wilgotna, piankowa w środku. Wbrew pozorom jest bardzo prosta w przygotowaniu i można do niej wykorzystać białka np. z przepisu na Szarlotkę Teściowej (białka można mrozić!). Jedyny problem polega na tym, że znika zbyt szybko 🙂 Przepis znaleziony TU.

 

 

Składniki:

  • 6 białek
  • 300 g cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny
  • śmietana kremówka
  • sezonowe owoce ( u mnie maliny)

 

Przygotowanie:

  1. Białka wlać do wysokiego naczynia i ubić (pod koniec ubijania będzie jej naprawdę dużo)
  2. Gdy piana będzie sztywna stopniowo dodawać po łyżce cukru nie przerywając ubijania
  3. Na koniec wmieszać mąkę ziemniaczaną i ocet
  4. Na papierze do pieczenia narysować okrąg o średnicy około 20 cm (ja odrysowałam talerz) i w jego obrębie wyłożyć masę
  5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC, a po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 150ºC i piec 1,5 godziny
  6. Studzić w uchylonym piekarniku
  7. Wystudzoną bezę przełożyć na paterę lub płaski talerz i udekorować z wierzchu warstwą ubitej śmietany kremówki i owocami

 

Smacznego:)

 

About the Author
Social Share
    3 komentarze
    1. Emilia Dobrowolska na Facebooku 26 lipca, 2013 at 11:30 am Odpowiedz

      Zdecydowany lider! Uwielbiam 🙂

    2. Kasia 10 stycznia, 2015 at 8:49 pm Odpowiedz

      Pycha!!! Zrobiłam z granatem!

    3. Kasia 12 czerwca, 2015 at 11:31 pm Odpowiedz

      Robię właśnie po raz n-ty. Z truskawkami najlepszy!

    Leave a Reply Anuluj pisanie odpowiedzi

    *
    *

    Recent Posts

    • Sałatka ziemniaczana
    • Mule w białym winie
    • Zawijaniec szpinakowy z ciasta francuskiego
    • Kapusta wigilijna z czerwonym winem
    • Sałatka z pieczonych warzyw i sera

    Recent Comments

    1. Adriana - Tagiatelle z krewetkami, suszonymi pomidorami i rukolą
    2. Barbara Grimling - Gulasz z żołądków i serc kurzych
    3. magda - Kokosowe pralinki z kaszy jaglanej
    4. Kasia - Kokosowe pralinki z kaszy jaglanej
    5. magda - Rostbef długo pieczony w niskiej temperaturze

    Archives

    • sierpień 2019
    • marzec 2019
    • luty 2019
    • grudzień 2017
    • sierpień 2017
    • kwiecień 2017
    • luty 2017
    • marzec 2016
    • styczeń 2016
    • grudzień 2015
    • listopad 2015
    • październik 2015
    • wrzesień 2015
    • sierpień 2015
    • maj 2015
    • kwiecień 2015
    • luty 2015
    • styczeń 2015
    • grudzień 2014
    • listopad 2014
    • lipiec 2014
    • czerwiec 2014
    • maj 2014
    • kwiecień 2014
    • marzec 2014
    • luty 2014
    • styczeń 2014
    • grudzień 2013
    • listopad 2013
    • październik 2013
    • wrzesień 2013
    • sierpień 2013
    • lipiec 2013
    • czerwiec 2013
    • maj 2013
    • kwiecień 2013
    • marzec 2013
    • luty 2013
    • styczeń 2013
    • grudzień 2012
    • listopad 2012
    • październik 2012
    • wrzesień 2012
    • sierpień 2012
    • lipiec 2012
    • czerwiec 2012
    • maj 2012
    • kwiecień 2012

    Categories

    • Dania główne
    • Desery
    • Dodatki
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadania
    • Uncategorized
    • Zupy