Jajko sadzone na szpinaku

W sam raz na zdrowe, weekendowe śniadanie. Czas przygotowania jest krótki, a efekt…nie do opisania. Polecam!

Składniki:

• 2-3 garście szpinaku
• 1 jajko
• łyżeczka masła
• sól, pieprz
• czosnek granulowany

Przygotowanie:

1. Szpinak umyć, osuszyć, odciąć ogonki
2. Liście szpinaku wrzucić na rozgrzane masło i smażyć chwilę, posypać solą, pieprzem i czosnkiem
3. Ze szpinaku uformować okrąg a w jego środek wbić jajko, smażyć na wolnym ogniu , aż jajko się zetnie (w trakcie smażenia patelnię można przykryć pokrywką i kontrolować stopień ścięcia jajka – najlepiej jeśli białko jest ścięte, a żółtko półpłynne)
4. Przełożyć na talerz i podawać z razowymi grzankami

Smacznego:)