Ta potrawa to genialne połączenie brokułów, śmietany i sera pleśniowego, którego jestem wielką fanką. Jest to danie, które można szybko przygotować ze składników, które zazwyczaj mamy w lodówce. Pomimo, że ten makaron z kremowym sosem jest dość kaloryczny, to trudno go sobie odmówić.
Składniki:
- makaron (może być penne, tagiatelle, lub mój ulubiony bucatini)
- kilka różyczek brokuła
- kawałek piersi kurczaka
- 4-5 pieczarek
- 10 dag sera pleśniowego
- śmietana 30%
- 3-4 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Brokuły obgotować przez kilka minut tak, aby pozostały chrupkie. Odcedzić i odstawić
- Pieczarki pokroić na półplasterki i podsmażyć na suchej patelni aż odparują wodę. Zdjąć z patelni
- Pierś kurczaka pokroić na w małą kostkę i obsmażyć na oliwie
- Do zrumienionego kurczaka wlać śmietanę i dodać pokruszony ser pleśniowy oraz posiekany czosnek
- Dodać pieczarki i brokuły i gotować kilka minut do zgęstnienia sosu
- Doprawić do smaku solą i pieprzem
- Sos wymieszać z ugotowanym makaronem
Smacznego:)
Kuszące aromatem, smaczne danie, ładnie wygląda no i tak bogate w kalorie 🙂