{"id":871,"date":"2012-09-26T11:18:46","date_gmt":"2012-09-26T09:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=871"},"modified":"2012-09-26T11:18:46","modified_gmt":"2012-09-26T09:18:46","slug":"zapiekana-cukinia-faszerowana-miesem-i-kuskusem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2012\/09\/26\/zapiekana-cukinia-faszerowana-miesem-i-kuskusem\/","title":{"rendered":"Zapiekana cukinia faszerowana mi\u0119sem i kuskusem"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/DSC06832.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-1418\" style=\"padding-top: 5px; padding-right: 10px;\" title=\"SONY DSC\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/DSC06832-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a>To danie wysz\u0142o mi nieco przypadkowo kiedy szuka\u0142am zastosowania dla zalegaj\u0105cych w kuchni kilku cukinii, kt\u00f3re dosta\u0142am wprost z domowej grz\u0105dki te\u015bciowej. Mia\u0142am kuskus, pomidory, dokupi\u0142am mi\u0119so i tak powsta\u0142a faszerowana cukinia. Zaskakuj\u0105co smaczne i syc\u0105ce danie. Jego zalet\u0105 jest to, \u017ce\u00a0cukinie mo\u017cna przygotowa\u0107 wcze\u015bniej i zapiec tu\u017c przed podaniem. Poza tym, tego samego farszu mo\u017cna u\u017cy\u0107 do faszerowania bak\u0142a\u017can\u00f3w czy papryki. Ja gotowe cukinie poda\u0142am z sosem czosnkowym .<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>2 \u015brednie cukinie<\/li>\n<li>30 dag mielonego mi\u0119sa (ja u\u017cy\u0142am z indyka)<\/li>\n<li>kasza kuskus<\/li>\n<li>2 pomidory<\/li>\n<li>1 cebula<\/li>\n<li>3-4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>20 dag \u017c\u00f3\u0142tego sera<\/li>\n<li>zio\u0142a prowansalskie (lub dowolna mieszanka ulubionych zi\u00f3\u0142)<\/li>\n<li>s\u0142odka i ostra papryka w proszku<\/li>\n<li>szklanka bulionu warzywnego<\/li>\n<li>s\u00f3l, pieprz<\/li>\n<li>oliwa z oliwek<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>Kuskus przygotowa\u0107 zgodnie z przepisem na opakowaniu zalewaj\u0105c go bulionem<\/li>\n<li>Cukinie przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c na po\u0142\u00f3wki i wydr\u0105\u017cy\u0107 \u015brodek (mi\u0105\u017csz b\u0119dzie jeszcze potrzebny do farszu)<\/li>\n<li>Cebul\u0119 posieka\u0107 i razem z czosnkiem przesma\u017cy\u0107 na oliwie<\/li>\n<li>Doda\u0107 mielone mi\u0119so i sma\u017cy\u0107 a\u017c mi\u0119so straci r\u00f3\u017cowy kolor<\/li>\n<li>Pomidory sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem, obra\u0107 ze sk\u00f3ry i drobno pokrojone doda\u0107 do mi\u0119sa razem z pokrojonym mi\u0105\u017cszem cukinii<\/li>\n<li>Doda\u0107 przyprawy i dusi\u0107 chwil\u0119 a\u017c odparuje nadmiar wody<\/li>\n<li>Mi\u0119sno-warzywny sos po\u0142\u0105czy\u0107 z kuskusem i dok\u0142adnie wymiesza\u0107<\/li>\n<li>Gotowym farszem nape\u0142ni\u0107 cukinie i piec w posmarowanej oliw\u0105 brytfannie przez 20 minut pod przykryciem w 180 stopniach, a nast\u0119pnie zdj\u0105\u0107 pokryw\u0119 i piec kolejne 20 minut<\/li>\n<li>Tu\u017c przed ko\u0144cem pieczenia cukinie posypa\u0107 \u017c\u00f3\u0142tym serem i zapieka\u0107 a\u017c ser si\u0119 roztopi<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To danie wysz\u0142o mi nieco przypadkowo kiedy szuka\u0142am zastosowania dla zalegaj\u0105cych w kuchni kilku cukinii, kt\u00f3re dosta\u0142am wprost z domowej grz\u0105dki te\u015bciowej. Mia\u0142am kuskus, pomidory, dokupi\u0142am mi\u0119so i tak powsta\u0142a faszerowana cukinia. Zaskakuj\u0105co smaczne i syc\u0105ce danie. Jego zalet\u0105 jest to, \u017ce\u00a0cukinie mo\u017cna przygotowa\u0107 wcze\u015bniej i zapiec tu\u017c przed podaniem. Poza tym, tego samego farszu mo\u017cna u\u017cy\u0107 do faszerowania bak\u0142a\u017can\u00f3w czy papryki. Ja gotowe cukinie poda\u0142am z sosem czosnkowym . Sk\u0142adniki: 2 \u015brednie cukinie 30 dag mielonego mi\u0119sa (ja u\u017cy\u0142am z indyka) kasza kuskus 2 pomidory 1 cebula 3-4 z\u0105bki czosnku 20 dag \u017c\u00f3\u0142tego sera zio\u0142a prowansalskie (lub dowolna mieszanka ulubionych zi\u00f3\u0142) s\u0142odka i ostra papryka w proszku szklanka bulionu warzywnego s\u00f3l, pieprz oliwa z oliwek &nbsp; Przygotowanie: Kuskus przygotowa\u0107 zgodnie z przepisem na opakowaniu zalewaj\u0105c go bulionem Cukinie przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c na po\u0142\u00f3wki i wydr\u0105\u017cy\u0107 \u015brodek (mi\u0105\u017csz b\u0119dzie jeszcze potrzebny do farszu) Cebul\u0119 posieka\u0107 i razem z czosnkiem przesma\u017cy\u0107 na oliwie Doda\u0107 mielone mi\u0119so i sma\u017cy\u0107 a\u017c mi\u0119so straci r\u00f3\u017cowy kolor Pomidory sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem, obra\u0107 ze sk\u00f3ry i drobno pokrojone doda\u0107 do mi\u0119sa razem z pokrojonym mi\u0105\u017cszem cukinii Doda\u0107 przyprawy i dusi\u0107 chwil\u0119 a\u017c odparuje nadmiar wody Mi\u0119sno-warzywny sos po\u0142\u0105czy\u0107 z kuskusem i dok\u0142adnie wymiesza\u0107 Gotowym farszem nape\u0142ni\u0107 cukinie i piec w posmarowanej oliw\u0105 brytfannie przez 20 minut pod przykryciem w 180 stopniach, a nast\u0119pnie zdj\u0105\u0107 pokryw\u0119 i piec kolejne 20 minut Tu\u017c przed ko\u0144cem pieczenia cukinie posypa\u0107 \u017c\u00f3\u0142tym serem i zapieka\u0107 a\u017c ser si\u0119 roztopi &nbsp; Smacznego:) &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[14,19,26],"class_list":["post-871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania_glowne","tag-kasza","tag-mieso","tag-warzywa-w-roli-glownej"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=871"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}