{"id":860,"date":"2012-10-02T10:12:20","date_gmt":"2012-10-02T08:12:20","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=860"},"modified":"2012-10-02T10:12:20","modified_gmt":"2012-10-02T08:12:20","slug":"poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-smietanowo-kaparowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2012\/10\/02\/poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-smietanowo-kaparowym\/","title":{"rendered":"Pol\u0119dwiczki wieprzowe w sosie \u015bmietanowo-kaparowym"},"content":{"rendered":"

Kulinarnie kapary odkry\u0142am ca\u0142kiem niedawno i od tego czasu je pokocha\u0142am. Dodaj\u0119 je do sa\u0142atek, makaron\u00f3w, a w tym przypadku po\u0142\u0105czy\u0142am je z sosem \u015bmietanowym w kt\u00f3rym przyrz\u0105dzi\u0142am pol\u0119dwiczki wieprzowe. Nie zabrzmi to skromnie, ale wysz\u0142o rewelacyjnie. To by\u0142 pierwszy, ale na pewno nie ostatni raz kiedy zrobi\u0142am to danie. Jego zalet\u0105 jest to, \u017ce mo\u017cna je przygotowa\u0107 wcze\u015bniej, a gdy przyjdzie czas wystarczy podgrza\u0107.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

– pol\u0119dwica wieprzowa
\n– przyprawa do mi\u0119sa wieprzowego
\n– szklanka bulionu warzywnego
\n– ma\u0142y pojemnik \u015bmietany 30%
\n– 1 \u0142y\u017cka musztardy ziarnistej
\n– 1\/3 szklnaki bia\u0142ego wytrawnego wina
\n– 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny
\n– 2-3 \u0142y\u017cki kapar\u00f3w
\npieprz, s\u00f3l<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Przygotowanie:<\/p>\n

1. Pol\u0119dwic\u0119 oczy\u015bci\u0107 z b\u0142onek i pokroi\u0107 na plastry grubo\u015bci 1 cm
\n2. Mi\u0119so opruszy\u0107 z obu stron przypraw\u0105 do mi\u0119sa wieprzowego i obsma\u017cy\u0107 na rozgrzanym oleju po minucie z ka\u017cdej strony
\n3. Dola\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki bulionu oraz wino i dusi\u0107 ok 10 minut na wolnym ogniu
\n4. Doda\u0107 \u015bmietan\u0119, musztard\u0119 i sok z cytryny. Gotowa\u0107 do zg\u0119stnienia sosu, w razie potrzeby dola\u0107 bulionu lub \u015bmietany. Na koniec doda\u0107 kapary
\n5. Sos doprawi\u0107 do smaku pieprzem i ewentualnie sol\u0105 (bulion i kapary s\u0105 s\u0142one)<\/p>\n

Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kulinarnie kapary odkry\u0142am ca\u0142kiem niedawno i od tego czasu je pokocha\u0142am. Dodaj\u0119 je do sa\u0142atek, makaron\u00f3w, a w tym przypadku po\u0142\u0105czy\u0142am je z sosem \u015bmietanowym w kt\u00f3rym przyrz\u0105dzi\u0142am pol\u0119dwiczki wieprzowe. Nie zabrzmi to skromnie, ale wysz\u0142o rewelacyjnie. To by\u0142 pierwszy, ale na pewno nie ostatni raz kiedy zrobi\u0142am to danie. Jego zalet\u0105 jest to, \u017ce mo\u017cna je przygotowa\u0107 wcze\u015bniej, a gdy przyjdzie czas wystarczy podgrza\u0107.   Sk\u0142adniki: – pol\u0119dwica wieprzowa – przyprawa do mi\u0119sa wieprzowego – szklanka bulionu warzywnego – ma\u0142y pojemnik \u015bmietany 30% – 1 \u0142y\u017cka musztardy ziarnistej – 1\/3 szklnaki bia\u0142ego wytrawnego wina – 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny – 2-3 \u0142y\u017cki kapar\u00f3w pieprz, s\u00f3l   Przygotowanie: 1. Pol\u0119dwic\u0119 oczy\u015bci\u0107 z b\u0142onek i pokroi\u0107 na plastry grubo\u015bci 1 cm 2. Mi\u0119so opruszy\u0107 z obu stron przypraw\u0105 do mi\u0119sa wieprzowego i obsma\u017cy\u0107 na rozgrzanym oleju po minucie z ka\u017cdej strony 3. Dola\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki bulionu oraz wino i dusi\u0107 ok 10 minut na wolnym ogniu 4. Doda\u0107 \u015bmietan\u0119, musztard\u0119 i sok z cytryny. Gotowa\u0107 do zg\u0119stnienia sosu, w razie potrzeby dola\u0107 bulionu lub \u015bmietany. Na koniec doda\u0107 kapary 5. Sos doprawi\u0107 do smaku pieprzem i ewentualnie sol\u0105 (bulion i kapary s\u0105 s\u0142one) Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[19,24],"class_list":["post-860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania_glowne","tag-mieso","tag-sosy-i-dipy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}