{"id":6202,"date":"2015-05-23T17:17:29","date_gmt":"2015-05-23T15:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=6202"},"modified":"2015-05-23T17:17:29","modified_gmt":"2015-05-23T15:17:29","slug":"gulasz-z-zoladkow-i-serc-kurzych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2015\/05\/23\/gulasz-z-zoladkow-i-serc-kurzych\/","title":{"rendered":"Gulasz z \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w i serc kurzych"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_6205\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC04233.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6205\" class=\"size-medium wp-image-6205\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC04233-300x169.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-6205\" class=\"wp-caption-text\">SONY DSC<\/p><\/div>\n<p>Nie lubi\u0119 gulaszy i zazwyczaj ich nie jadam. Wyj\u0105tkiem jest ten z kurzych serc i \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w, kt\u00f3ry wprost uwielbiam! Jest idealny z wszelkimi kaszami, ry\u017cem, ziemniakami, <a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/kopytka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kopytkami<\/a> czy <a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/kluski-slaskie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kluskami \u015bl\u0105skimi<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>30 dag \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w<\/li>\n<li>30 dag serc<\/li>\n<li>1 cebula<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>2 \u015brednie marchewki<\/li>\n<li>3 li\u015bcie laurowe<\/li>\n<li>5 ziarenek ziela angielskiego<\/li>\n<li>1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego<\/li>\n<li>\u015bmietana 18%<\/li>\n<li>m\u0105ka<\/li>\n<li>olej<\/li>\n<li>s\u00f3l, pieprz<\/li>\n<li>natka pietruszki<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>Serca i \u017co\u0142\u0105dki op\u0142uka\u0107, przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142<\/li>\n<li>Obsma\u017cy\u0107 kr\u00f3tko na patelni na niewielkiej ilo\u015bci oleju<\/li>\n<li>Prze\u0142o\u017cy\u0107 do garnka (bez oleju i sosu, kt\u00f3ry pozostanie na patelni)<\/li>\n<li>Zala\u0107 bulionem tak, aby jedynie przykry\u0107 podroby<\/li>\n<li>Wyla\u0107 zawarto\u015b\u0107 patelni po sma\u017ceniu serc i \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w, wla\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 oleju i zeszkli\u0107 posiekan\u0105 cebul\u0119, a nast\u0119pnie doda\u0107 posiekany czosnek i marchew start\u0105 na grubych oczkach<\/li>\n<li>Przesma\u017cone warzywa prze\u0142o\u017cy\u0107 do podrob\u00f3w, doda\u0107 li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie i gotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci (oko\u0142o 1 godzin\u0119). W razie potrzeby dola\u0107 wody\/bulionu<\/li>\n<li>Na 15 minut przed ko\u0144cem gotowania odla\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki bulionu i po przestudzeniu rozprowadzi\u0107 w nim 1-1,5 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Wla\u0107 do gulaszu, wymiesza\u0107, zagotowa\u0107 i zdj\u0105\u0107 z ognia<\/li>\n<li>Zabieli\u0107 \u015bmietan\u0105, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, posypa\u0107 natk\u0105 pietruszki<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie lubi\u0119 gulaszy i zazwyczaj ich nie jadam. Wyj\u0105tkiem jest ten z kurzych serc i \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w, kt\u00f3ry wprost uwielbiam! Jest idealny z wszelkimi kaszami, ry\u017cem, ziemniakami, kopytkami czy kluskami \u015bl\u0105skimi. &nbsp; &nbsp; &nbsp; Sk\u0142adniki: 30 dag \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w 30 dag serc 1 cebula 4 z\u0105bki czosnku 2 \u015brednie marchewki 3 li\u015bcie laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego \u015bmietana 18% m\u0105ka olej s\u00f3l, pieprz natka pietruszki &nbsp; Przygotowanie: Serca i \u017co\u0142\u0105dki op\u0142uka\u0107, przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142 Obsma\u017cy\u0107 kr\u00f3tko na patelni na niewielkiej ilo\u015bci oleju Prze\u0142o\u017cy\u0107 do garnka (bez oleju i sosu, kt\u00f3ry pozostanie na patelni) Zala\u0107 bulionem tak, aby jedynie przykry\u0107 podroby Wyla\u0107 zawarto\u015b\u0107 patelni po sma\u017ceniu serc i \u017co\u0142\u0105dk\u00f3w, wla\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 oleju i zeszkli\u0107 posiekan\u0105 cebul\u0119, a nast\u0119pnie doda\u0107 posiekany czosnek i marchew start\u0105 na grubych oczkach Przesma\u017cone warzywa prze\u0142o\u017cy\u0107 do podrob\u00f3w, doda\u0107 li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie i gotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci (oko\u0142o 1 godzin\u0119). W razie potrzeby dola\u0107 wody\/bulionu Na 15 minut przed ko\u0144cem gotowania odla\u0107 p\u00f3\u0142 szklanki bulionu i po przestudzeniu rozprowadzi\u0107 w nim 1-1,5 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Wla\u0107 do gulaszu, wymiesza\u0107, zagotowa\u0107 i zdj\u0105\u0107 z ognia Zabieli\u0107 \u015bmietan\u0105, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, posypa\u0107 natk\u0105 pietruszki &nbsp; Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4],"tags":[14,19,24],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania_glowne","category-dodatki","tag-kasza","tag-mieso","tag-sosy-i-dipy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}