{"id":5832,"date":"2015-05-24T11:10:57","date_gmt":"2015-05-24T09:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=5832"},"modified":"2015-05-24T11:10:57","modified_gmt":"2015-05-24T09:10:57","slug":"sos-do-mies-z-zielonego-pieprzu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2015\/05\/24\/sos-do-mies-z-zielonego-pieprzu\/","title":{"rendered":"Sos do mi\u0119s z zielonego pieprzu"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/DSC02323.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5835\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/DSC02323-300x200.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Ten sos w po\u0142\u0105czeniu z wo\u0142owin\u0105 to duet doskona\u0142y. Dzi\u0119ki musztardzie i ziarenkom pieprzu wychodzi do\u015b\u0107 pikantny, chocia\u017c \u015bmietana nieco \u0142agodzi jego smak. Ja nie przepadam za ziarnami p\u0119kaj\u0105cymi w z\u0119bach, dlatego najpierw rozgniot\u0142am je w mo\u017adzierzu a potem ca\u0142o\u015b\u0107 zmiksowa\u0142am. Sos idealnie smakuje polany po pieczonym, cieniutko pokrojonym <a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/rostbef-dlugo-pieczony-w-niskiej-temperaturze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rostbefie<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki zielonego pieprzu w zalewie<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 cebuli<\/li>\n<li>200 ml bulionu wo\u0142owego<\/li>\n<li>100 ml bia\u0142ego wina wytrawnego<\/li>\n<li>50 ml whisky<\/li>\n<li>\u0142y\u017cka musztardy dijon<\/li>\n<li>200 ml \u015bmietany 30%<\/li>\n<li>mas\u0142o<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>Cebul\u0119 drobno posieka\u0107 i zeszkli\u0107 na ma\u015ble<\/li>\n<li>Dola\u0107 bulion i wino<\/li>\n<li>W mo\u017adzierzu lekko rozgnie\u015b\u0107 ziarna pieprzu, doda\u0107 na patelni\u0119<\/li>\n<li>Ca\u0142o\u015b\u0107 gotowa\u0107 na bardzo ma\u0142ym ogniu a\u017c si\u0119 zredukuje<\/li>\n<li>Doda\u0107 \u015bmietan\u0119, musztard\u0119, whisky, wymiesza\u0107 i gotowa\u0107 do zredukowania co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c. Doprawi\u0107 do smaku sol\u0105<\/li>\n<li>Po przestudzeniu zmiksowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Je\u015bli sos b\u0119dzie za g\u0119sty dola\u0107 \u015bmietany<\/li>\n<li>Podawa\u0107 do mi\u0119s na ciep\u0142o lub zimno<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ten sos w po\u0142\u0105czeniu z wo\u0142owin\u0105 to duet doskona\u0142y. Dzi\u0119ki musztardzie i ziarenkom pieprzu wychodzi do\u015b\u0107 pikantny, chocia\u017c \u015bmietana nieco \u0142agodzi jego smak. Ja nie przepadam za ziarnami p\u0119kaj\u0105cymi w z\u0119bach, dlatego najpierw rozgniot\u0142am je w mo\u017adzierzu a potem ca\u0142o\u015b\u0107 zmiksowa\u0142am. Sos idealnie smakuje polany po pieczonym, cieniutko pokrojonym rostbefie. &nbsp; &nbsp; Sk\u0142adniki: 2 \u0142y\u017ceczki zielonego pieprzu w zalewie p\u00f3\u0142 cebuli 200 ml bulionu wo\u0142owego 100 ml bia\u0142ego wina wytrawnego 50 ml whisky \u0142y\u017cka musztardy dijon 200 ml \u015bmietany 30% mas\u0142o s\u00f3l &nbsp; Przygotowanie: Cebul\u0119 drobno posieka\u0107 i zeszkli\u0107 na ma\u015ble Dola\u0107 bulion i wino W mo\u017adzierzu lekko rozgnie\u015b\u0107 ziarna pieprzu, doda\u0107 na patelni\u0119 Ca\u0142o\u015b\u0107 gotowa\u0107 na bardzo ma\u0142ym ogniu a\u017c si\u0119 zredukuje Doda\u0107 \u015bmietan\u0119, musztard\u0119, whisky, wymiesza\u0107 i gotowa\u0107 do zredukowania co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c. Doprawi\u0107 do smaku sol\u0105 Po przestudzeniu zmiksowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Je\u015bli sos b\u0119dzie za g\u0119sty dola\u0107 \u015bmietany Podawa\u0107 do mi\u0119s na ciep\u0142o lub zimno &nbsp; Smacznego:) &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[11,24,27],"class_list":["post-5832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dodatki","tag-boze-narodzenie","tag-sosy-i-dipy","tag-wielkanoc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5832"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5832\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}