{"id":5419,"date":"2014-02-28T12:33:47","date_gmt":"2014-02-28T11:33:47","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=5419"},"modified":"2014-02-28T12:33:47","modified_gmt":"2014-02-28T11:33:47","slug":"podstawowe-ciasto-na-pierogi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2014\/02\/28\/podstawowe-ciasto-na-pierogi\/","title":{"rendered":"Podstawowe ciasto na pierogi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/DSC01421.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5422\" style=\"padding-top: 5px; padding-right: 10px;\" alt=\"SONY DSC\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/DSC01421-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Pierogi to klasyka kuchni polskiej. Wyb\u00f3r farszu jest niegraniczony: s\u0142odki, wytrawny, z warzywami, z owocami, z mi\u0119sem. W pierogach zamkn\u0105\u0107 mo\u017cna w zasadzie wszystko co lubimy, ale najwa\u017cniejsze zawsze jest ciasto. Musi by\u0107 mi\u0119kkie i\u00a0elastyczne. Ten przepis jest sprawdzonym, podstawowym\u00a0sposobem na ciasto pierogowe. \u0141atwo si\u0119 je wyrabia i\u00a0wa\u0142kuje. Aby uzyska\u0107 idealne pierogi nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o kilku rzeczach: Po pierwsze, im cieniej rozwa\u0142kowane ciasto, tym delikatniejsze pierogi. Po drugie, idealny pier\u00f3g wypchany jest farszem, a nie p\u0142aski i bez smaku. No i po trzecie: pierog\u00f3w nigdy nie jest za du\u017co &#8211; poza podawaniem ich prosto z wody mo\u017cna je odgrza\u0107 na patelni \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki<strong>:<\/strong> (na oko\u0142o 50 pierog\u00f3w)<\/p>\n<ul>\n<li>3 szklanki\u00a0m\u0105ki<\/li>\n<li>1 szklanka gor\u0105cej wody<\/li>\n<li>\u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<li>\u0142y\u017cka oliwy<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>M\u0105k\u0119 przesia\u0107 do du\u017cej miski, doda\u0107 s\u00f3l i powoli wlewa\u0107 wod\u0119 jednocze\u015bnie zagarniaj\u0105c m\u0105k\u0119 \u0142y\u017ck\u0105<\/li>\n<li>Doda\u0107 oliw\u0119 i zagnie\u015b\u0107 ciasto r\u0119k\u0105. Wyrabia\u0107 kilka minut, a\u017c ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie i spr\u0119\u017cyste<\/li>\n<li>Odci\u0105\u0107 kawa\u0142ek ciasta i rozwa\u0142kowa\u0107 w razie potrzeby podsypuj\u0105c m\u0105k\u0105 (reszt\u0119 ciasta nale\u017cy przykry\u0107 wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0105, \u017ceby nie wysch\u0142a)<\/li>\n<li>Szklank\u0105 wycina\u0107 k\u00f3\u0142ka, nape\u0142ni\u0107 farszem i dok\u0142adnie zlepia\u0107<\/li>\n<li>Gotowa\u0107 w posolonym wrz\u0105tku 3 minuty od wyp\u0142yni\u0119cia na powierzchni\u0119 (Aby ugotowane pierogi si\u0119 nie poskleja\u0142y nale\u017cy je po odcedzeniu pola\u0107 oliw\u0105 i u\u0142o\u017cy\u0107 na talerzu tak, \u017ceby si\u0119 nie styka\u0142y)<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pierogi to klasyka kuchni polskiej. Wyb\u00f3r farszu jest niegraniczony: s\u0142odki, wytrawny, z warzywami, z owocami, z mi\u0119sem. W pierogach zamkn\u0105\u0107 mo\u017cna w zasadzie wszystko co lubimy, ale najwa\u017cniejsze zawsze jest ciasto. Musi by\u0107 mi\u0119kkie i\u00a0elastyczne. Ten przepis jest sprawdzonym, podstawowym\u00a0sposobem na ciasto pierogowe. \u0141atwo si\u0119 je wyrabia i\u00a0wa\u0142kuje. Aby uzyska\u0107 idealne pierogi nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o kilku rzeczach: Po pierwsze, im cieniej rozwa\u0142kowane ciasto, tym delikatniejsze pierogi. Po drugie, idealny pier\u00f3g wypchany jest farszem, a nie p\u0142aski i bez smaku. No i po trzecie: pierog\u00f3w nigdy nie jest za du\u017co &#8211; poza podawaniem ich prosto z wody mo\u017cna je odgrza\u0107 na patelni \ud83d\ude42 &nbsp; Sk\u0142adniki: (na oko\u0142o 50 pierog\u00f3w) 3 szklanki\u00a0m\u0105ki 1 szklanka gor\u0105cej wody \u0142y\u017ceczka soli \u0142y\u017cka oliwy &nbsp; Przygotowanie: M\u0105k\u0119 przesia\u0107 do du\u017cej miski, doda\u0107 s\u00f3l i powoli wlewa\u0107 wod\u0119 jednocze\u015bnie zagarniaj\u0105c m\u0105k\u0119 \u0142y\u017ck\u0105 Doda\u0107 oliw\u0119 i zagnie\u015b\u0107 ciasto r\u0119k\u0105. Wyrabia\u0107 kilka minut, a\u017c ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie i spr\u0119\u017cyste Odci\u0105\u0107 kawa\u0142ek ciasta i rozwa\u0142kowa\u0107 w razie potrzeby podsypuj\u0105c m\u0105k\u0105 (reszt\u0119 ciasta nale\u017cy przykry\u0107 wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0105, \u017ceby nie wysch\u0142a) Szklank\u0105 wycina\u0107 k\u00f3\u0142ka, nape\u0142ni\u0107 farszem i dok\u0142adnie zlepia\u0107 Gotowa\u0107 w posolonym wrz\u0105tku 3 minuty od wyp\u0142yni\u0119cia na powierzchni\u0119 (Aby ugotowane pierogi si\u0119 nie poskleja\u0142y nale\u017cy je po odcedzeniu pola\u0107 oliw\u0105 i u\u0142o\u017cy\u0107 na talerzu tak, \u017ceby si\u0119 nie styka\u0142y) &nbsp; Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[21],"class_list":["post-5419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania_glowne","tag-placki-nalesniki-pierogi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5419"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5419\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}