{"id":5110,"date":"2013-11-14T09:52:20","date_gmt":"2013-11-14T08:52:20","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=5110"},"modified":"2013-11-14T09:52:20","modified_gmt":"2013-11-14T08:52:20","slug":"gruzinskie-roladki-z-baklazana-z-orzechowa-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2013\/11\/14\/gruzinskie-roladki-z-baklazana-z-orzechowa-pasta\/","title":{"rendered":"Gruzi\u0144skie roladki z bak\u0142a\u017cana z orzechow\u0105 past\u0105"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/DSC01785.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5114\" style=\"padding-top: 5px; padding-right: 10px;\" alt=\"SONY DSC\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/DSC01785-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Bak\u0142a\u017can jest w Gruzji jednym z najpopularniejszych warzyw, a \u015bwiadczy o tym oko\u0142o 300 potraw z bak\u0142a\u017cana przyrz\u0105dzanych w tym kraju. Jego plastry po obsma\u017ceniu staj\u0105 si\u0119 bardzo plastyczne i idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do zawijania w nie farszu, tym razem pasty na bazie orzech\u00f3w w\u0142oskich. Przepyszne! Przepis znaleziony na <a href=\"http:\/\/obliczagruzji.monomit.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Obliczach Gruzji<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>2 \u015brednie\u00a0bak\u0142a\u017cany<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki zmielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/li>\n<li>3-4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>1 papryczka chili<\/li>\n<li>gar\u015b\u0107 posiekanej natki pietruszki<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki octu winnego<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka mielonych nasion\u00a0kolendry<\/li>\n<li>szczypta szafranu<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>oliwa<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>Bak\u0142a\u017cany pokroi\u0107 wzd\u0142u\u017c\u00a0na cienkie plastry, opruszy\u0107 sol\u0105 i odstawi\u0107 na oko\u0142o 20 minut. Po tym czasie bak\u0142a\u017cana op\u0142uka\u0107 i wytrze\u0107 do sucha papierowym r\u0119cznikiem<\/li>\n<li>Przygotowa\u0107 past\u0119 orzechow\u0105: Do zmielonych orzech\u00f3w doda\u0107 przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek, szafran, kolendr\u0119, posiekan\u0105 papryczk\u0119 (u mnie razem z pestkami) i dobrze utrze\u0107 dodaj\u0105c \u0142y\u017ceczk\u0119 gor\u0105cej wody \u017ceby masa dok\u0142adnie si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142a. Poszczeg\u00f3lne sk\u0142adniki mo\u017cna uciera\u0107 tradycyjnie w mo\u017adzierzu lub w blenderze<\/li>\n<li>Przygotowane plastry bak\u0142a\u017cana sma\u017cy\u0107 na rozgrzanej\u00a0oliwie z obu stron na rumiano. Ods\u0105czy\u0107 z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowym r\u0119czniku<\/li>\n<li>Plastry bak\u0142a\u017cana u\u0142o\u017cy\u0107 na desce, posmarowa\u0107 cienk\u0105 warstw\u0105 pasty orzechowej, zrolowa\u0107<\/li>\n<li>Podawa\u0107 w temperaturze pokojowej<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bak\u0142a\u017can jest w Gruzji jednym z najpopularniejszych warzyw, a \u015bwiadczy o tym oko\u0142o 300 potraw z bak\u0142a\u017cana przyrz\u0105dzanych w tym kraju. Jego plastry po obsma\u017ceniu staj\u0105 si\u0119 bardzo plastyczne i idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do zawijania w nie farszu, tym razem pasty na bazie orzech\u00f3w w\u0142oskich. Przepyszne! Przepis znaleziony na Obliczach Gruzji. &nbsp; &nbsp; Sk\u0142adniki: 2 \u015brednie\u00a0bak\u0142a\u017cany p\u00f3\u0142 szklanki zmielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich 3-4 z\u0105bki czosnku 1 papryczka chili gar\u015b\u0107 posiekanej natki pietruszki 2-3 \u0142y\u017cki octu winnego 1 \u0142y\u017ceczka mielonych nasion\u00a0kolendry szczypta szafranu s\u00f3l oliwa &nbsp; Przygotowanie: Bak\u0142a\u017cany pokroi\u0107 wzd\u0142u\u017c\u00a0na cienkie plastry, opruszy\u0107 sol\u0105 i odstawi\u0107 na oko\u0142o 20 minut. Po tym czasie bak\u0142a\u017cana op\u0142uka\u0107 i wytrze\u0107 do sucha papierowym r\u0119cznikiem Przygotowa\u0107 past\u0119 orzechow\u0105: Do zmielonych orzech\u00f3w doda\u0107 przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek, szafran, kolendr\u0119, posiekan\u0105 papryczk\u0119 (u mnie razem z pestkami) i dobrze utrze\u0107 dodaj\u0105c \u0142y\u017ceczk\u0119 gor\u0105cej wody \u017ceby masa dok\u0142adnie si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142a. Poszczeg\u00f3lne sk\u0142adniki mo\u017cna uciera\u0107 tradycyjnie w mo\u017adzierzu lub w blenderze Przygotowane plastry bak\u0142a\u017cana sma\u017cy\u0107 na rozgrzanej\u00a0oliwie z obu stron na rumiano. Ods\u0105czy\u0107 z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowym r\u0119czniku Plastry bak\u0142a\u017cana u\u0142o\u017cy\u0107 na desce, posmarowa\u0107 cienk\u0105 warstw\u0105 pasty orzechowej, zrolowa\u0107 Podawa\u0107 w temperaturze pokojowej &nbsp; Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[10,20,26],"class_list":["post-5110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przekaski","tag-bezmiesne","tag-na-jeden-kes","tag-warzywa-w-roli-glownej"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}