{"id":3459,"date":"2013-07-15T11:43:56","date_gmt":"2013-07-15T09:43:56","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=3459"},"modified":"2013-07-15T11:43:56","modified_gmt":"2013-07-15T09:43:56","slug":"hamburger-wolowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2013\/07\/15\/hamburger-wolowy\/","title":{"rendered":"Burger wo\u0142owy"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/DSC01282.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4514\" style=\"padding-top: 5px; padding-right: 10px;\" alt=\"SONY DSC\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/DSC01282-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Jest to burger\u00a0w stylu slow\u00a0food. Jego przygotowanie jest troch\u0119 czasoch\u0142onne, ale smak bije na g\u0142ow\u0119 przypominaj\u0105ce tektur\u0119 gotowe burgery do kupienia w sklepie. W tym daniu najwa\u017cniejsza jest dobrej jako\u015bci wo\u0142owina, kt\u00f3ra\u00a0nie mo\u017ce by\u0107 ani za t\u0142usta, ani zbyt chuda. I jeszcze jedna bardzo wa\u017cna rzecz: do burger\u00f3w nie dodaje si\u0119 jajka! \u00a0Zmielona wo\u0142owina jest wystarczaj\u0105co kleista, a po dodaniu jajka otrzymamy kotlety mielone.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>bu\u0142ki do hamburger\u00f3w lub zwyk\u0142e kajzerki<\/li>\n<li>40 dag antrykotu<\/li>\n<li>1 du\u017ca cebulka<\/li>\n<li>1 czubata \u0142y\u017cka musztardy Dijon<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka sosu sojowego<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki zimnej wody<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka czosnku granulowanego<\/li>\n<li>1\/4\u00a0\u0142y\u017ceczki chili w proszku<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki pieprzu<\/li>\n<li>oliwa<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sos:<\/p>\n<ul>\n<li>2 \u0142y\u017cki majonezu<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki musztardy<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki drobno posiekanej cebuli<\/li>\n<li>1 drobno pokrojony og\u00f3rek konserwowy<\/li>\n<li>nieca\u0142a \u0142y\u017ceczka octu<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dodatki:<\/p>\n<ul>\n<li>sa\u0142ata lodowa lub karbowana<\/li>\n<li>plastry pomidora<\/li>\n<li>plastry og\u00f3rka konserwowego<\/li>\n<li>kr\u0105\u017cki cebuli<\/li>\n<li>plastry \u017c\u00f3\u0142tego sera<\/li>\n<li>cebulka pra\u017cona<\/li>\n<li>keczup<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>Mi\u0119so zmieli\u0107 w maszynce razem z cebul\u0105<\/li>\n<li>Doda\u0107 suche przyprawy, sos sojowy, wod\u0119, musztard\u0119 i\u00a0dok\u0142adnie wymiesza\u0107 (najlepiej wyrobi\u0107 r\u0119k\u0105)<\/li>\n<li>W mi\u0119dzyczasie przygotowa\u0107 sos<\/li>\n<li>Mi\u0119so uformowa\u0107 w okr\u0105g\u0142e p\u0142askie kotlety i sma\u017cy\u0107 na patelni (najlepiej grillowej). W razie potrzeby podla\u0107 niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 oliwy<\/li>\n<li>Bu\u0142ki przepo\u0142owi\u0107 i zrumieni\u0107 na patelni od wewn\u0119trznej strony<\/li>\n<li>Mi\u0119dzy po\u0142\u00f3wki bu\u0142ki w\u0142o\u017cy\u0107 burgery, dowolne dodatki i pola\u0107 sosem<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jest to burger\u00a0w stylu slow\u00a0food. Jego przygotowanie jest troch\u0119 czasoch\u0142onne, ale smak bije na g\u0142ow\u0119 przypominaj\u0105ce tektur\u0119 gotowe burgery do kupienia w sklepie. W tym daniu najwa\u017cniejsza jest dobrej jako\u015bci wo\u0142owina, kt\u00f3ra\u00a0nie mo\u017ce by\u0107 ani za t\u0142usta, ani zbyt chuda. I jeszcze jedna bardzo wa\u017cna rzecz: do burger\u00f3w nie dodaje si\u0119 jajka! \u00a0Zmielona wo\u0142owina jest wystarczaj\u0105co kleista, a po dodaniu jajka otrzymamy kotlety mielone. &nbsp; Sk\u0142adniki: bu\u0142ki do hamburger\u00f3w lub zwyk\u0142e kajzerki 40 dag antrykotu 1 du\u017ca cebulka 1 czubata \u0142y\u017cka musztardy Dijon 1 \u0142y\u017ceczka sosu sojowego 3 \u0142y\u017cki zimnej wody 1 \u0142y\u017ceczka czosnku granulowanego 1\/4\u00a0\u0142y\u017ceczki chili w proszku 1 \u0142y\u017ceczka soli 2 \u0142y\u017ceczki pieprzu oliwa &nbsp; Sos: 2 \u0142y\u017cki majonezu 2 \u0142y\u017cki musztardy 3 \u0142y\u017ceczki drobno posiekanej cebuli 1 drobno pokrojony og\u00f3rek konserwowy nieca\u0142a \u0142y\u017ceczka octu &nbsp; Dodatki: sa\u0142ata lodowa lub karbowana plastry pomidora plastry og\u00f3rka konserwowego kr\u0105\u017cki cebuli plastry \u017c\u00f3\u0142tego sera cebulka pra\u017cona keczup &nbsp; Przygotowanie: Mi\u0119so zmieli\u0107 w maszynce razem z cebul\u0105 Doda\u0107 suche przyprawy, sos sojowy, wod\u0119, musztard\u0119 i\u00a0dok\u0142adnie wymiesza\u0107 (najlepiej wyrobi\u0107 r\u0119k\u0105) W mi\u0119dzyczasie przygotowa\u0107 sos Mi\u0119so uformowa\u0107 w okr\u0105g\u0142e p\u0142askie kotlety i sma\u017cy\u0107 na patelni (najlepiej grillowej). W razie potrzeby podla\u0107 niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 oliwy Bu\u0142ki przepo\u0142owi\u0107 i zrumieni\u0107 na patelni od wewn\u0119trznej strony Mi\u0119dzy po\u0142\u00f3wki bu\u0142ki w\u0142o\u017cy\u0107 burgery, dowolne dodatki i pola\u0107 sosem &nbsp; Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[19],"class_list":["post-3459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania_glowne","tag-mieso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3459\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}