{"id":1430,"date":"2012-11-12T10:55:45","date_gmt":"2012-11-12T09:55:45","guid":{"rendered":"http:\/\/jadlopisalnia.pl\/?p=1430"},"modified":"2012-11-12T10:55:45","modified_gmt":"2012-11-12T09:55:45","slug":"puree-ziemniaczane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/2012\/11\/12\/puree-ziemniaczane\/","title":{"rendered":"Puree ziemniaczane"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/DSC07249.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1933\" style=\"padding-top: 5px; padding-right: 10px;\" title=\"SONY DSC\" src=\"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/DSC07249-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a>Przepis banalny jak same ziemniaki, ale efekt przepyszny.\u00a0 Smak i wygl\u0105d puree zale\u017c\u0105 od indywidualnego gustu, dlatego podane przeze mnie proporcje s\u0105 jedynie orientacyjne. Najwa\u017cniejsze jest, \u017ceby puree\u00a0by\u0142o aksamitne, bez grudek\u00a0i mia\u0142o lekko ma\u015blany smak. Powinno mie\u0107 kremow\u0105 konsystencj\u0119, ale nie mo\u017ce rozlewa\u0107 sie po talerzu.\u00a0Ja u\u017cywam specjalnej praski do ziemniak\u00f3w, ale zwyk\u0142y t\u0142uczek te\u017c si\u0119 sprawdzi. Mo\u017cna je wzbogaci\u0107 dodaj\u0105c drobno posiekany koperek, natk\u0119 lub starty parmezan. Z do\u015bwiadczenia wiem, \u017ce ziemniaki pod tak\u0105 postaci\u0105 znikaj\u0105 z talerza du\u017co szybciej ni\u017c zwyczajne ziemniaki z wody.<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>1\/2 szklanki mleka lub \u015bmietany<\/li>\n<li>4\u00a0\u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki bia\u0142ego pieprzu<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n<ol>\n<li>Obrane ziemniaki ugotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci w osolonej wodzie<\/li>\n<li>Gor\u0105ce ziemniaki dok\u0142adnie ugnie\u015b\u0107 lub przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>Doda\u0107 mas\u0142o, przyprawy, \u00a0ciep\u0142e mleko i dok\u0142adnie wymiesza\u0107<\/li>\n<li>Podawa\u0107 zaraz po przygotowaniu jako dodatek do mi\u0119s<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepis banalny jak same ziemniaki, ale efekt przepyszny.\u00a0 Smak i wygl\u0105d puree zale\u017c\u0105 od indywidualnego gustu, dlatego podane przeze mnie proporcje s\u0105 jedynie orientacyjne. Najwa\u017cniejsze jest, \u017ceby puree\u00a0by\u0142o aksamitne, bez grudek\u00a0i mia\u0142o lekko ma\u015blany smak. Powinno mie\u0107 kremow\u0105 konsystencj\u0119, ale nie mo\u017ce rozlewa\u0107 sie po talerzu.\u00a0Ja u\u017cywam specjalnej praski do ziemniak\u00f3w, ale zwyk\u0142y t\u0142uczek te\u017c si\u0119 sprawdzi. Mo\u017cna je wzbogaci\u0107 dodaj\u0105c drobno posiekany koperek, natk\u0119 lub starty parmezan. Z do\u015bwiadczenia wiem, \u017ce ziemniaki pod tak\u0105 postaci\u0105 znikaj\u0105 z talerza du\u017co szybciej ni\u017c zwyczajne ziemniaki z wody. Sk\u0142adniki: 1 kg ziemniak\u00f3w 1\/2 szklanki mleka lub \u015bmietany 4\u00a0\u0142y\u017cki mas\u0142a p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki bia\u0142ego pieprzu p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli &nbsp; Przygotowanie: Obrane ziemniaki ugotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci w osolonej wodzie Gor\u0105ce ziemniaki dok\u0142adnie ugnie\u015b\u0107 lub przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do ziemniak\u00f3w Doda\u0107 mas\u0142o, przyprawy, \u00a0ciep\u0142e mleko i dok\u0142adnie wymiesza\u0107 Podawa\u0107 zaraz po przygotowaniu jako dodatek do mi\u0119s &nbsp; Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dodatki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1430\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}