Na przepis na ten sernik natkn\u0119\u0142\u0105m si\u0119 w ksi\u0105\u017cce Jamie’go Olivera i bardzo si\u0119 z tego ciesz\u0119, bo jest absolutnie fantastyczny. Jest lekki, delikatny, a do tego ekspresowo si\u0119 go przyrz\u0105dza. Podaj\u0119 przepis\u00a0do tortownicy o \u015brednicy 25 cm.<\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

\n
• 1 kg sera na sernik<\/li>\n
• 3\/4 kostki mas\u0142a<\/li>\n
• 25 dkg herbatnik\u00f3w (najlepiej pe\u0142noziarnistych)<\/li>\n
• 10 dkg cukru pudru<\/li>\n
• 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki kukurydzianej<\/li>\n
• 2 jajka<\/li>\n
• 120 ml \u015bmietany krem\u00f3wki<\/li>\n
• esencja waniliowa<\/li>\n
• sk\u00f3rka otarta z 1 cytryny i 1 pomara\u0144czy<\/li>\n<\/ul>\n

  Na mus:<\/p>\n

  \n
  • 40 dag malin<\/li>\n
  • cukier puder (ilo\u015b\u0107 zale\u017cy od tego, jak s\u0142odki mus chcemy uzyska\u0107)<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Przygotowanie:<\/p>\n

    \n
    1. Piekarnik rozgrza\u0107 do temp. 200 stopni<\/li>\n
    2. Herbatniki drobno pokruszy\u0107 i wymiesza\u0107 z roztopionym mas\u0142em (powinni\u015bmy uzyska\u0107 konsystencj\u0119 mokrego piasku) a nast\u0119pnie wy\u0142o\u017cy\u0107 nimi dno tortownicy i uklepa\u0107 \u0142y\u017ck\u0105<\/li>\n
    3. Do miski wy\u0142o\u017cy\u0107 ser, doda\u0107 cukier\u00a0z m\u0105k\u0105 kukurydzian\u0105 i zmiksowa\u0107 na kremow\u0105 mas\u0119<\/li>\n
    4. Doda\u0107 jajka i ponownie utrze\u0107<\/li>\n
    5. Nie przerywaj\u0105c ucierania\u00a0wla\u0107 \u015bmietan\u0119 i aromat waniliowy, a nast\u0119pnie obie sk\u00f3rki<\/li>\n
    6. Mas\u0119 serow\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 na sp\u00f3d z herbatnik\u00f3w i delikatnie poruszaj\u0105c tortownic\u0105 wyr\u00f3wna\u0107 wierzch<\/li>\n
    7. Piec 40-45 min lub do czasu a\u017c wierzch \u0142adnie si\u0119 zrumieni<\/li>\n
    8. Gotowy sernik odstawi\u0107 \u017ceby wystyg\u0142 i podawa\u0107 z dowolnym sosem<\/li>\n
    9. Mus malinowy: Do rondelka wrzuci\u0107 maliny, kilka \u0142y\u017cek cukru pudru, kilka \u0142y\u017cek wody i gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu do momentu odparowania nadmairu wody.\u00a0Gotowe maliny przetrze\u0107 przez drobne sitko dzi\u0119ki czemu pozb\u0119dziemy si\u0119 pestek.<\/li>\n<\/ol>\n

        <\/p>\n

       Zamiast musem z malin sernik mo\u017cna pola\u0107:<\/p>\n

       \n
       • \u00a0syropem z wi\u015bni: Wydrylowane wi\u015bnie wrzuci\u0107 do rondla, posypa\u0107 cukrem pudrem i wla\u0107 kilka \u0142y\u017cek wody. Doprowadzi\u0107 do wrzenia i gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu do uzyskania lekko kremowej konsystencji.<\/li>\n
       • domow\u0105 polew\u0105 toffi: 20 dag mi\u0119kkich kr\u00f3wek wrzuci\u0107 do rondelka, doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, 6 \u0142y\u017cek mleka i podgrzewa\u0107 a\u017c kr\u00f3wki si\u0119 roztopi\u0105 (je\u015bli masa b\u0119dzie zbyt g\u0119sta doda\u0107 wi\u0119cej mleka). Gdy masa b\u0119dzie g\u0142adka odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Ciep\u0142\u0105 polew\u0119 na\u0142o\u017cy\u0107 na wierzch sernika.<\/li>\n<\/ul>\n

         Smacznego:)<\/p>\n

          <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

         Na przepis na ten sernik natkn\u0119\u0142\u0105m si\u0119 w ksi\u0105\u017cce Jamie’go Olivera i bardzo si\u0119 z tego ciesz\u0119, bo jest absolutnie fantastyczny. Jest lekki, delikatny, a do tego ekspresowo si\u0119 go przyrz\u0105dza. Podaj\u0119 przepis\u00a0do tortownicy o \u015brednicy 25 cm. Sk\u0142adniki: 1 kg sera na sernik 3\/4 kostki mas\u0142a 25 dkg herbatnik\u00f3w (najlepiej pe\u0142noziarnistych) 10 dkg cukru pudru 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki kukurydzianej 2 jajka 120 ml \u015bmietany krem\u00f3wki esencja waniliowa sk\u00f3rka otarta z 1 cytryny i 1 pomara\u0144czy Na mus: 40 dag malin cukier puder (ilo\u015b\u0107 zale\u017cy od tego, jak s\u0142odki mus chcemy uzyska\u0107)   Przygotowanie: Piekarnik rozgrza\u0107 do temp. 200 stopni Herbatniki drobno pokruszy\u0107 i wymiesza\u0107 z roztopionym mas\u0142em (powinni\u015bmy uzyska\u0107 konsystencj\u0119 mokrego piasku) a nast\u0119pnie wy\u0142o\u017cy\u0107 nimi dno tortownicy i uklepa\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 Do miski wy\u0142o\u017cy\u0107 ser, doda\u0107 cukier\u00a0z m\u0105k\u0105 kukurydzian\u0105 i zmiksowa\u0107 na kremow\u0105 mas\u0119 Doda\u0107 jajka i ponownie utrze\u0107 Nie przerywaj\u0105c ucierania\u00a0wla\u0107 \u015bmietan\u0119 i aromat waniliowy, a nast\u0119pnie obie sk\u00f3rki Mas\u0119 serow\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 na sp\u00f3d z herbatnik\u00f3w i delikatnie poruszaj\u0105c tortownic\u0105 wyr\u00f3wna\u0107 wierzch Piec 40-45 min lub do czasu a\u017c wierzch \u0142adnie si\u0119 zrumieni Gotowy sernik odstawi\u0107 \u017ceby wystyg\u0142 i podawa\u0107 z dowolnym sosem Mus malinowy: Do rondelka wrzuci\u0107 maliny, kilka \u0142y\u017cek cukru pudru, kilka \u0142y\u017cek wody i gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu do momentu odparowania nadmairu wody.\u00a0Gotowe maliny przetrze\u0107 przez drobne sitko dzi\u0119ki czemu pozb\u0119dziemy si\u0119 pestek.   Zamiast musem z malin sernik mo\u017cna pola\u0107: \u00a0syropem z wi\u015bni: Wydrylowane wi\u015bnie wrzuci\u0107 do rondla, posypa\u0107 cukrem pudrem i wla\u0107 kilka \u0142y\u017cek wody. Doprowadzi\u0107 do wrzenia i gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu do uzyskania lekko kremowej konsystencji. domow\u0105 polew\u0105 toffi: 20 dag mi\u0119kkich kr\u00f3wek wrzuci\u0107 do rondelka, doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, 6 \u0142y\u017cek mleka i podgrzewa\u0107 a\u017c kr\u00f3wki si\u0119 roztopi\u0105 (je\u015bli masa b\u0119dzie zbyt g\u0119sta doda\u0107 wi\u0119cej mleka). Gdy masa b\u0119dzie g\u0142adka odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Ciep\u0142\u0105 polew\u0119 na\u0142o\u017cy\u0107 na wierzch sernika. Smacznego:)  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":124,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[12],"class_list":["post-119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desery","tag-ciasta-i-ciastka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jadlopisalnia.sadowski.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}