Na pochmurne jesienne dni nie ma nic lepszego niż miska gorącego makaronu z pulpecikami oblepionego sosem pomidorowym ze słuszną porcją świeżego parmezanu. Pozazdrościłam boskiej Nigelli tego przepisu[...]

Bakłażan zwany jest też gruszką miłości. Przyciąga uwagę niezwykle głębokim kolorem, za to smak ma dość neutralny, dlatego tyle zyskuje w towarzystwie pomidorów, bazylii i czosnku. Pasta alla Norma, z[...]

Prowansja w południowo-wschodniej Francji pachnie pomidorami, czosnkiem, dobrą oliwą i ziołami, które podobnie jak w kuchni włoskiej, nadają potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Nie inaczej jest w pr[...]

Bruschetta…już sama nazwa brzmi smacznie. Jedna z najprostrzych i najszybszych przekąsek, a ta konkretnie powstała pod wpływem chwili kiedy nabrałam ochoty na smaczną przegryzkę do wieczornej la[...]

Krewetki, oliwa, czosnek i chilli to klasyczne połączenie smaków. W zależności od stopnia ostrości jaki chcemy osiągnąć dodajemy papryczkę z nasionkami lub bez. Krewetki przygotowane wg tego przepisu [...]

Dziś kolejna propozycja z makaronem w roli głównej w sam raz na leniwe popołudnie. To danie przygotowuję już od lat i zawsze smakuje równie dobrze. Połączenie składników daje cudownie kremowy sos, któ[...]

Słoneczna i ciepła pogoda za oknem nie nastraja mnie do długiego stania w kuchni. W takie dni najlepiej ugotować coś, czego przygotowanie nie zajmie więcej niż 20 minut a składniki zazwyczaj mamy w lo[...]

Groszek z boczkiem i dodatkiem pleśniowego sera to idealny zestaw na smaczny, kremowy makaron do przygotowania w kilkanaście minut. Ponieważ jestem fanką sera pleśniowego, zawsze kupuję go więcej niż [...]

Z krewetkami jest trochę jak z oliwkami: albo się ich nie znosi, albo uwielbia. Ja zdecydowanie należę do tej drugiej grupy i jeśli tylko mam okazję je zjeść, to z niej korzystam. Krewetki w sosie śmi[...]

Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki z farszem grzybowym, mięsnym lub serowym. Ta śródziemnomorska potrawa przypominająca nasze rodzime uszka to niezwykle szybki w przygotowaniu sposób na pyszny [...]