Składniki: ziemniaki, najlepiej młode dymka ze szczypiorem ogórki kwaszone kapary kwaśna śmietana sól, pieprz Przygotowanie: Ziemniaki w mundurkach ugotować do miękkości (około 25 [...]

Składniki (dla 2 osób) 1 kg muli 2-3 szalotki szklanka białego wina 2 łyżki masła pęczek natki pietruszki sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Małże oczyścić, wyrzucić te, które po [...]

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 1 opakowanie mrożonego szpinaku ser feta 4 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Szpinak rozmrozić, odlać nadmiar wody, dusić do całkowit[...]

Składniki: 3 buraki 2 czerwone cebule 4 marchewki 2 pietruszki 1 batat garść posiekanej natki pietruszki mieszanka sałat ser feta lub wędzony twaróg musztarda dijon (lub inna ostra[...]

Pyszna, sycąca sałatka idealna na lunch lub lekką kolację. Posmakuje nie tylko amatorom kaszy jaglanej. Równie smaczna następnego dnia jak zaraz po przygotowaniu.     &nb[...]

Obowiązkowa sałatka na Wigilię, ale nie tylko… Łatwa, smaczna a do tego pięknie się prezentuje.         Składniki: kilka płatów filetów śledziowych 1 cebu[...]

Odkąd stałam się szczęśliwą posiadaczką grilla gazowego, przygotowywanie zdrowych posiłków stało się szybkie i łatwe. Tym razem na moim stole pojawiła się pyszna i bardzo sycąca sa[...]

Rolada szpinakowa ze śmietankowym serkiem i dowolnym wnętrzem: wędzony łosoś, synka długo dojrzewająca, suszone pomidory…Co kto lubi. Zawsze pyszna i niezmiennie robi wrażeni[...]

Zielone, pełne ziół, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Dzięki temu, że cukinia została odciśnięta z soku, placki w czasie smażenia [...]

W języku szwedzkim gravad lax to pogrzebany łosoś. “Grzebie” się go w soli oraz burakach z przyprawami i po około dwóch dobach otrzymujemy pyszną, zdrową i do tego pięk[...]

Ta wegetariańska wersja smalcu nie dość, że jest bardzo podobna w smaku do tradycyjnego smalczyku z cebulką i jabłkiem, to jeszcze obłędnie smakuje. Jestem pewna, że jeśli nie zdra[...]

Carpaccio z buraka to wegetariańska wersja Carpaccio z wołowiny. Burak ostatnio święci swój tryumf, panoszy się w wegetariańskich knajpach i blogach kulinarnych. Ja uwielbiam burak[...]

Przyszedł w końcu czas na to, że i ja skusiłam się na przyrządzenie tej typowej dla krajów arabskich pasty. Zwlekałam, bo wydawało mi się to bardzo trudne. Teraz jednak, kiedy znam[...]

Względy zdrowotne mojego starszego syna zmusiły mnie do rezygnacji z kupnych wędlin zawierających sól. Wykluczyło to wszystkie sklepowe wyroby, a ich miejsce w naszej lodówce zajęł[...]

Te małe roladki mają nieskończoną ilość kombinacji. Można do nich dodać dowolne dodatki od past, serków, warzyw po mięsa i ryby. Mało tego, że wyśmienicie smakują, to jeszcze wspan[...]

Szybka i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka, w której dominuje tuńczyk i kukurydza. Żeby zmniejszyć jej kaloryczność część majonezu można zastąpić jogurtem  naturalnym.   &n[...]