Dodatki

Składniki: ziemniaki, najlepiej młode dymka ze szczypiorem ogórki kwaszone kapary kwaśna śmietana sól, pieprz Przygotowanie: Ziemniaki w mundurkach ugotować do miękkości (około 25 [...]

Taka kapusta jest bardziej wykwintną wersją klasycznej kapusty wigilijnej. Poza suszonymi grzybami zawiera suszone owoce, koncentrat pomidorowy i czerwone wino, co nadaje jej wyjąt[...]

Składniki: 3 buraki 2 czerwone cebule 4 marchewki 2 pietruszki 1 batat garść posiekanej natki pietruszki mieszanka sałat ser feta lub wędzony twaróg musztarda dijon (lub inna ostra[...]

Odkąd stałam się szczęśliwą posiadaczką grilla gazowego, przygotowywanie zdrowych posiłków stało się szybkie i łatwe. Tym razem na moim stole pojawiła się pyszna i bardzo sycąca sa[...]

Ta wegetariańska wersja smalcu nie dość, że jest bardzo podobna w smaku do tradycyjnego smalczyku z cebulką i jabłkiem, to jeszcze obłędnie smakuje. Jestem pewna, że jeśli nie zdra[...]

Ciecierzycę uwielbiam. Jest pyszna, sycąca i w kuchni ma nieskończoną ilość zastosowań. Przygotowuję ją sama z suchych ziaren, które moczę przez noc a następnie gotuję na małym ogn[...]

Przyszedł w końcu czas na to, że i ja skusiłam się na przyrządzenie tej typowej dla krajów arabskich pasty. Zwlekałam, bo wydawało mi się to bardzo trudne. Teraz jednak, kiedy znam[...]

Względy zdrowotne mojego starszego syna zmusiły mnie do rezygnacji z kupnych wędlin zawierających sól. Wykluczyło to wszystkie sklepowe wyroby, a ich miejsce w naszej lodówce zajęł[...]

Ten sos w połączeniu z wołowiną to duet doskonały. Dzięki musztardzie i ziarenkom pieprzu wychodzi dość pikantny, chociaż śmietana nieco łagodzi jego smak. Ja nie przepadam za ziar[...]

Nie lubię gulaszy i zazwyczaj ich nie jadam. Wyjątkiem jest ten z kurzych serc i żołądków, który wprost uwielbiam! Jest idealny z wszelkimi kaszami, ryżem, ziemniakami, kopytkami c[...]

Istnieje nieskończona ilość powodów, żeby włączyć kaszę jaglaną do codziennego jadłospisu. Nie zawiera glutenu, nie uczula, jest lekkostrawna i bardzo odżywcza. Warto jest gotować [...]

Tak przyrządzona soczewica jest dobra sama w sobie, zarówna na ciepło jak i na zimno. Ja najczęściej podaję ją zamiast ziemniaków do kawałka mięsa czy ryby.     Składniki[...]

Ten kalafior jest całkowicie inny od takiego ociekającego masłem i bułką tartą. Jest al dente o nieco orientalnym smaku. Świetny jako zdrowa przekąska lub dodatek to obiadu czy kol[...]

Jest to zupełnie inna odsłona tego pospolitego warzywa. Fantastycznie współgra ze słonymi serami, jest niebanalnym dodatkiem do świątecznych mięs i pasztetów. Mimo iż po skrojeniu [...]

Ten przepis to szczególna gratka dla wielbicieli surówki coleslaw serwowanej w KFC. Jest to połączenie drobno pokrojonej soczystej białej kapusty, marchewki, cebuli i sosu majonezo[...]

Nieco inna wersja klasycznej surówki coleslaw. Jest świetnym dodatkiem do pieczonego kurczaka, ryby, frytek. No i ten kolor… Gorąco polecam!         Skład[...]