Rozgrzewająca, gęsta, sycąca pomidorwa, tym razem z jedną z najzdrowszych kasz – jaglaną. Jest banalnie prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.       Składniki: 1 podudzie z kurc[...]

Taka zupa cebulowa jest klasycznym daniem każdej francuskiej restauracji. To idealna propozycja na chłodne jesienne lub zimowe dni – mocno rozgrzewa i syci. To tak jakby w jednej miseczce zmieśc[...]

Kremowa zupa chrzanowa to idealna alternatywa dla wielkanocnego żurku lub barszczu. Jej ostość można regulować w zależności od upodobań dodając mniej lub więcej chrzanu. Ja daję sporą jego ilość, bo l[...]

Jak dla mnie rosół jest niekwestionowanym królem zup. W jego przypadku trudno o dokładny przepis, więc to co napiszę to raczej wskazówki niż konkretne proporcje. Pewnie każdy ma swój sposób na rosół. [...]

Żurek to jeden z polskich przysmaków, którymi zachwycają się cudzoziemcy. Ja z resztą też, nie koniecznie tylko podczas Wielkanocy, chociaż przyznam, że właśnie wtedy smakuje najlepiej. Lubię jego cha[...]

Chyba nie ma domu, w którym pomidorowa nie byłaby jedną z ulubionych zup. Tak samo jest w moim przypadku, szczególnie od czasu, kiedy koncentrat pomidorowy zastąpiłam zmiksowanymi pomidorami z puszki.[...]

Barszcz czerwony to jedna z najbardziej tradycyjnych polskich zup i jest niezastąpionym dodatkiem do krokietów, pasztecików czy pierogów. Dobry barszcz powiniem być esencjonalny i mieć piękny purpurow[...]

Ta zupa to kolejna propozycja na pyszne i błyskwiczne danie na co dzień jak i na wystawny obiad. Ja cukinii nie obieram, bo szkoda pozbywać się cennego błonnika, witamin i minerałów ukrytych pod jej s[...]

Chłodniki to zupy, które latem dość często goszczą na moim stole. Są pyszne, pożywne, ekspresowe w przygotowaniu i w upalne dni można nimi równie dobrze nasycić głód co gorącym posiłkiem. Spróbujcie, [...]

Ostatnio upalny majowy dzień zmotywował mnie do przygotowania pierwszego chłodnika w tym roku. Zapach czosnku, garść nowalijek i cudownie różowy kolor wręcz prosi się o zjedzenie. Ta zupa podana prost[...]