Trochę inna wersja klasycznej surówki z kapusty kiszonej. Ta nie zawiera cebuli ani jabłka, ale w jej skład wchodzi za to natka pietruszki i słuszna porcja ziaren słonecznika.       Skł[...]

Jak się okazuje, nie trzeba mieć glinianego pieca tandoor aby upiec pyszne chlebki naan –  niedłącznego elementu kuchni indyjskiej. Są trochę czasochłonne, mimo to dość łatwe w przygotowaniu. Mo[...]

Któż ich nie lubi? Są pysznym dodatkiem obiadowym, ale mogą równie dobrze wystąpić w roli głównej polane dowolnym sosem, gulaszem czy podsmażonym boczkiem z cebulką. Ja najbardziej lubię odgrzane na p[...]

Jest to pyszny i oryginalny dodatek do pieczonych mięs. Kawałki buraczków oblepione słodkawą glazurą zaskakują smakiem, a przy tym prezentują się bardzo apetycznie. Można je przygotować wcześniej: wys[...]

Popularna przystwka kuchni seczuańskiej. Aż trudno uwierzyć, że pospolita kapusta może tak smakować. Można ją podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.         Składniki: ok 30 dkg[...]

Jest to łagodniejsza w smaku wersja surówki z pora i jabłek. Dodatek marchewki i szczypty cukru sprawia, że por traci swą ostrość. Jest smacznym dodatkiem do drugiego dania       Składn[...]

Niby zwykły ryż, ale dzięki dodatkowy dymki, czosnku i przyprawy “5 smaków” nabiera chińskiego charakteru, a kurkuma nadaje mu głębokiego żółtego koloru. Idealny jako dodatek to azjatyckic[...]

Dip to nic innego jak gęsty sos, który jest świetnym dodatkiem do pieczonych mięs, surowych lub pieczonych warzyw, krakersów czy koreczków. Ten jest z dodatkiem sera pleśniowego i jest szybkim i smacz[...]

Ryż smażony jest tradycyjnym chińskim dodatkiem zamiast białego ryżu, ale może też stanowić samodzielną potrawę. Jest to bardzo sycący posiłek na bazie ryżu, który należy ugotować wcześniej i pozostaw[...]

Ta surówka przypomina dodatek, jaki można zjeść w knajpkach z tzw. “chińszczyzną”. Świetnie komponuje się z azjatyckimi daniami, np. z sajgonkami, smażonym ryżem, szaszłykami satay.  [...]