Po raz pierszy łososia teriyaki jadłam w okresie wczesnomałżeńskim, kiedy to przygotował go dla mnie mąż:) Po latach się zrehabilitowałam i przyrządziłam go po swojemu.  Marynata i błyszcząca glazura [...]

Na tę golonkę zawsze najbardziej czeka mój mąż, chociaż i ja nie pogardzę co chudszym kęsęm. Przyrządzona według tego przepisu jest miękka, soczysta, lekko kleista, po prostu idealna. Niestety, przygo[...]

Sos satay czyli sos orzechowy jest powszechnie stosowany w kuchni indonezyjskiej, tajskiej czy chińskiej. Istnieje wiele jego wersji, ale ta prezentowana przeze mnie jest łatwa i szybka do przygotowan[...]

Ta kaczka pieczona z jabłkami jest pyszna, soczysta i nie taka wymagająca jak na początku myślałam. Przygotowanie jej nie jest trudne, jeśli przestrzega się kilku zasad: przed pieczeniem pozwolić kacz[...]

Panierowany camembert podany z dodatkami (u mnie zapiekane ziemniaczki, żurawina i sałata) to idealna propozycja na kolację, a w wersji tylko na sałacie stanowi świetną przekąskę. Najlepiej podawać go[...]

Żeberka to zdecydowanie moja ulubiona część świnki:). Jestem zdeklarowanym mięsożercą (a może raczej mięsożerczynią) i uwielbiam odgryzać od kości idealnie miękkie i soczyste kawałki “utytłanej&[...]

Krewetki, oliwa, czosnek i chilli to klasyczne połączenie smaków. W zależności od stopnia ostrości jaki chcemy osiągnąć dodajemy papryczkę z nasionkami lub bez. Krewetki przygotowane wg tego przepisu [...]

Fajita to danie kuchni meksykańskiej. Oryginalnie przygotowywana była z mięsa wołowego, jednak teraz występuje głównie w wersji z mięsa drobiowego, wieprzowego czy nawet z krewetek. Ja najczęściej pod[...]

Dziś kolejna propozycja z makaronem w roli głównej w sam raz na leniwe popołudnie. To danie przygotowuję już od lat i zawsze smakuje równie dobrze. Połączenie składników daje cudownie kremowy sos, któ[...]

Stir fry to nic innego jak krótkie smażenie w bardzo wysokiej temperaturze. Najpierw  dodaje się przyprawy, potem mięso i warzywa a na koniec składniki płynne. Dzięki tej azjatyckiej metodzie smażenia[...]