Enchiladas to tradycyjne meksykańskie danie z tortillą w roli głównej. Placek napełnia się farszem, zwija w rulon i zapieka z sosem i serem. Jako dodatek łagodzący ostrość enchilady podałam kwaśną śmi[...]

Pod nazwą Chow Mein kryją się smażone dania z woka, których głównym składnikiem jest chiński pszenny makaron z dowolnymi dodatkami. Mogą to być wszelkie warzywa, mięso czy krewetki. Do tego klasyczne [...]

Przepis bardzo podobny do TEGO, ale jak dla mnie ta wersja jest dużo smaczniejsza.  Brokuły w tym daniu pasują idealnie, szczególnie jeśli pozostaną jędrne i lekko chrupiące. Mój kolejny azjatycki faw[...]

Smaczne, lekkie i przede wszystkim ekspresowe danie Jamiego Olivera z książki “15 minut w kuchni”. Dzięki dodatkowi filecików anchois danie zyskuje charakterystyczny, słonawy i lekko rybny[...]

Przepis na to danie pochodzi z programu “Rick Stein na Dalekim Wschodzie” z odcinka, w którym odwiedził Sri Lankę. Jest to proste danie z krótko smażonymi składnikami, dzięki czemu pozosta[...]

Będąc na kolacji w jednej z restauracji z kuchnią azjatycką, zamówiliśmy ze znajomymi wołowinę w sosie ostrygowym i była tak pyszna, że postanowiłam odtworzyć to danie w domu. Wyszła fantastyczna, int[...]

Tak jak większość dań kuchni azjatyckiej, ten makaron z wieprzowiną jest łatwy, szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny. Może być bez kłopotu odgrzewany nawet kilka razy i zawsze smakuje równie dobrze[...]

Te aromatyczne, niewielkie kawałki żeberek to przepyszne danie, które najlepiej smakuje jedzone rękami i trudno oprzeć się pokusie oblizywania palców 🙂 Idealne na przystawkę, chociaż podane w większej[...]

Pierogi ruskie wcale “ruskie” nie są 🙂 Co ciekawe, w Rosji czy na Ukrainie znane są jako polskie, gdyż pochodzą z kresów, dawnych ziem Rzeczpospolitej. Jakakolwiek jest ich historia, ruski[...]

Pierogi to klasyka kuchni polskiej. Wybór farszu jest niegraniczony: słodki, wytrawny, z warzywami, z owocami, z mięsem. W pierogach zamknąć można w zasadzie wszystko co lubimy, ale najważniejsze zaws[...]