Śnieżna pogoda w październiku sprawiła, że naszła mnie ochota na typowo świąteczny łakoć, do których piernik zdecydowanie należy. Przygotowanie go potraktowałam jako próbę generalną przed bożonarodzen[...]

Sos satay czyli sos orzechowy jest powszechnie stosowany w kuchni indonezyjskiej, tajskiej czy chińskiej. Istnieje wiele jego wersji, ale ta prezentowana przeze mnie jest łatwa i szybka do przygotowan[...]

Ten przepis to dość nietypowy sposób potraktowania sałaty, ale w kuchni chińskiej smażenie jej nie jest niczym niezwykłym. Jej smak zaskakuje, ale zdecydowanie na plus. Smażona sałata lodowa to świetn[...]

Ta pasta rybna to smaczne urozmaicenie nudnych kanapek. Robi się ekspresowo: wystarczy zmiksować wszyskie składniki i gotowe. Podany przepis jest na bazie śmietankowego serka, dzięki czemu ma kremową [...]

Ta kaczka pieczona z jabłkami jest pyszna, soczysta i nie taka wymagająca jak na początku myślałam. Przygotowanie jej nie jest trudne, jeśli przestrzega się kilku zasad: przed pieczeniem pozwolić kacz[...]

Tosty francuskie to idealna propozycja na “małe co nieco” w ramach leniwego niedzielnego śniadania, a do tego jest to sposób na reanimację czerstwego pieczywa. Do tego kakao albo biała kaw[...]

Panierowany camembert podany z dodatkami (u mnie zapiekane ziemniaczki, żurawina i sałata) to idealna propozycja na kolację, a w wersji tylko na sałacie stanowi świetną przekąskę. Najlepiej podawać go[...]

Tempura to bardzo popularne danie kuchni japońskiej. Można ją zrobić w zasadzie z wszystkiego: warzyw, mięsa, ryb czy owoców morza, ale jej tajemnica tkwi w cieście, które ma być kruche, chrupiące i p[...]

Żeberka to zdecydowanie moja ulubiona część świnki:). Jestem zdeklarowanym mięsożercą (a może raczej mięsożerczynią) i uwielbiam odgryzać od kości idealnie miękkie i soczyste kawałki “utytłanej&[...]

W kuchni azjatyckiej warzywa przyprawia się inaczej niż w europejskiej. Dodanie do zwykłego ogórka imbiru, chilli i sezamu nadaje mu zupełnie nowego, egzotycznego smaku. Ta sałatka jest prosta, szybka[...]