• Dania
  • Desery
  • Dodatki
  • main
  • Napoje
  • o mnie
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Zupy

logo

  • Dania
  • Desery
  • Dodatki
  • main
  • Napoje
  • o mnie
  • Przekąski
  • Sałatki
  • Śniadania
  • Zupy


Sałatka z pieczonych warzyw i sera

0
05 lut 2019
bezmięsne, warzywa w roli głównej
by nimda

Składniki:

  • 3 buraki
  • 2 czerwone cebule
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 batat
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • mieszanka sałat
  • ser feta lub wędzony twaróg
  • musztarda dijon (lub inna ostra)
  • oliwa
  • sok z cytryny
  • ocet balsamiczny
  • czosnek granulowany
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nagrzać do 200 st C
  2. Burakom odciąć końcówki, posolić je, polać oliwą i zawinąć w folię aluminiową
  3. Warzywa pokroić w sporą kostkę i wysypać na blaszkę do pieczenia. Polać oliwą, posypać solą i pieprzem, wymieszać dłońmi
  4. Rozłożyć równomiernie na blaszce, a pomiędzy warzywa ustawić buraki
  5. Warzywa piec przez ok godzinę do momentu, aż zaczną się karmelizować
  6. Po wystygnięciu obrać buraki i pokroić w taką kostkę, jak pozostałe warzywa
  7. W misce wymieszać 6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżkę musztardy, pół łyżeczki czosnku, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać
  8. Do dressingu wrzucić natkę, mieszankę sałat, upieczone warzywa, buraki i całość delikatnie wymieszać
  9. Gotową sałatkę posypać pokruszonym serem

Smacznego 🙂

About the Author
Social Share

    Leave a Reply Anuluj pisanie odpowiedzi

    *
    *

    Recent Posts

    • Sałatka ziemniaczana
    • Mule w białym winie
    • Zawijaniec szpinakowy z ciasta francuskiego
    • Kapusta wigilijna z czerwonym winem
    • Sałatka z pieczonych warzyw i sera

    Recent Comments

    1. Adriana - Tagiatelle z krewetkami, suszonymi pomidorami i rukolą
    2. Barbara Grimling - Gulasz z żołądków i serc kurzych
    3. magda - Kokosowe pralinki z kaszy jaglanej
    4. Kasia - Kokosowe pralinki z kaszy jaglanej
    5. magda - Rostbef długo pieczony w niskiej temperaturze

    Archives

    • sierpień 2019
    • marzec 2019
    • luty 2019
    • grudzień 2017
    • sierpień 2017
    • kwiecień 2017
    • luty 2017
    • marzec 2016
    • styczeń 2016
    • grudzień 2015
    • listopad 2015
    • październik 2015
    • wrzesień 2015
    • sierpień 2015
    • maj 2015
    • kwiecień 2015
    • luty 2015
    • styczeń 2015
    • grudzień 2014
    • listopad 2014
    • lipiec 2014
    • czerwiec 2014
    • maj 2014
    • kwiecień 2014
    • marzec 2014
    • luty 2014
    • styczeń 2014
    • grudzień 2013
    • listopad 2013
    • październik 2013
    • wrzesień 2013
    • sierpień 2013
    • lipiec 2013
    • czerwiec 2013
    • maj 2013
    • kwiecień 2013
    • marzec 2013
    • luty 2013
    • styczeń 2013
    • grudzień 2012
    • listopad 2012
    • październik 2012
    • wrzesień 2012
    • sierpień 2012
    • lipiec 2012
    • czerwiec 2012
    • maj 2012
    • kwiecień 2012

    Categories

    • Dania główne
    • Desery
    • Dodatki
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadania
    • Uncategorized
    • Zupy