Odkąd stałam się szczęśliwą posiadaczką grilla gazowego, przygotowywanie zdrowych posiłków stało się szybkie i łatwe. Tym razem na moim stole pojawiła się pyszna i bardzo sycąca sałatka z grillowanymi warzywami w roli głównej. Proporcje warzyw można dowolnie dobierać, w zależności od tego, które lubimy najbardziej. Polecam! Znika szybciej niż karkówka 😉
Składniki:
- papryka (różnokolorowa)
- cukinia
- bakłażan
- cebula (biała i czerwona)
- natka pietruszki
- ser feta
- oliwa z oliwek
- miód
- ocet balsamiczny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Warzywa pokroić w sporą kostkę
- Ugrillować (jeśli na patelni grillowej, trzeba ją po nagrzaniu posmarować cienką warstwą oliwy, jeśli na grillu, wystarczy warzywa ułożyć na folii aluminiowej)
- Do wystudzonych warzyw dodać posiekaną natkę i pokrojony ser
- Z oliwy, octu, miodu, soli i pieprzu przygotować dressing, polać nim sałatkę i delikatnie wymieszać
Smacznego 🙂
