Smaczna, łatwa i sycąca sałatka ze zrumienionymi na maśle pieczarkami i czerwoną fasolą. Do zdjęcia zapomniałam o natce pietruszki, ale powinno być jej dużo, a smak wyraźnie wyczuwalny.
Składniki:
- puszka czerwonej fasoli w zalewie
- 2 garście pieczarek
- 1 mały por
- pęczek natki pietruszki
- majonez
- masło
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Pieczarki umyć i pokroić w półtalarki
- Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać pieczarki i smażyć na złoty kolor (najpierw puszczą wodę, która odparuje)
- Pieczarki przełożyć do salaterki i do ciepłych dodać pokrojonego w półtalarki pora, wymieszać (por zmięknie dzięki ciepłym pieczarkom)
- Dodać odsączoną fasolę, grubo posiekaną natkę oraz 2-3 łyżki majonezu, wymieszać
- Doprawić do smaku solą i pieprzem
Smacznego:)
