Ten przepis to prosty, szybki i pyszny sposób na rozgrzewające danie w sam raz na jesienno-zimową aurę. Jeśli tak jak ja uwielbiacie smaki Azji, to danie na pewno przypadnie Wam do gustu.
Składniki:
- makaron noodle
- 1 pierś kurczaka
- 2 jajka
- 3-4 łyżki świeżo tartego imbiru
- 4 ząbki czosnku
- garść orzechów ziemnych
- 100 ml wina ryżowego lub wytrawnego sherry
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- dymka
- olej
Przygotowanie:
- Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, po odcedzeniu przelać zimną wodą
- Orzechy uprażyć na suchej patelni
- Jajka wbić do miseczki, rozkłócić razem z łyżką wody i usmażyć z obu stron na dużej patelni na łyżce oleju. Omlet zdjąć z patelni
- Mięso pokroić w niewielką kostkę i usmażyć na 2 łyżkach oleju w woku lub głębokiej patelni
- Dodać posiekany czosnek i imbir, smażyć chwilę mieszając
- Wlać alkohol, dodać ugotowany makaron, oba rodzaje sosu sojowego i orzechy. Dokładnie wymieszać
- Usmażony wcześniej omlet zwinąć w rulon i pokroić w cienkie paseczki. Dodać do makaronu i wszystko dokładnie wymieszać
- Podawać posypane posiekaną dymką
Smacznego:)
