Tradycyjne toskańskie crostini podaje się z pastą z drobiowych wątróbek, jednak włoskie grzanki można podać w zasadzie ze wszystkim, co nam przyjdzie do głowy: z suszonymi pomidorami, anchovis, świeżymi ziołami, kurkami, figą…U mnie w roli głównej wystąpił tuńczyk, oliwki, kapary i włoska szynka. Wyszła z tego szybka i łatwa w przygotowaniu przekąska. Polecam!
Składniki:
- kromki bagietki/ ciabatty/ chleba
- oliwa
- tuńczyk w puszce w oleju
- czarne oliwki
- kapary
- czerwona cebula
- twardy ser np. grana padano, parmezan
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 220 stopni C
- Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć kromki pieczywa, pędzelkiem posmarować oliwą
- Na pieczywie ułożyć dowolne dodatki, doprawić solą i pieprzem i posypać tartym serem
- Blaszkę z grzankami wstawić do piekarnika i piec do zrumienienia pieczywa przez około 6 minut
Smacznego:)
