Przepyszny ciepły deser w sam raz na jesienną melancholię. Aromatyczne brzoskwinie pod cynamonową pierzynką koniecznie z gałką lodów lub bitą śmietaną. Można przygotować w dużym naczyniu lub osobnych kokilkach. Przepis podpatrzony TU.
Składniki: (2-3 porcje)
- 3-4 brzoskwinie
- 150 g mąki
- 30 g cukru pudru
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka cynamonu
- 125 g schłodzonego masła
- 1 łyżka wody
Przygotowanie:
- Do mąki dodać cukier puder, cynamon, pokrojone w kostkę masło i wodę
- Zagnieść ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalki na pół godziny
- Z brzoskwiń usunąć pestki, pokroić na ósemki (lub drobniej) i ułożyć blisko siebie na dnie naczynia do zapiekania
- Na owoce zetrzeć kulę ciasta na tarce o grubych oczkach, po wierzchu posypać cukrem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 25-30 minut
- Podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną
Smacznego:)
