Kolejny sposób na szybką sałatkę, która szczególnie latem może być lekkim lunchem lub kolacją. Ja uwielbiam polać całość dużym chlustem oliwy, którą wycieram z talerza kawałkami bagietki. Pychota!!!
Składniki:
- garść rukoli
- kilka pomidorów lub pomidorków koktajlowych
- kilka plastrów szynki parmeńskiej (lub innej długodojrzewającej)
- kilka oliwek
- kawałek parmezanu
- oliwa
- sól morska gruboziarnista
- świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie:
- Na talerzu ułożyć rukolę
- Przykryć ją warstwą pokrojonych pomidorów, porwanymi kawałkami szynki, oliwkami i płatkami parmezanu
- Całość opruszyć solą, pieprzem i polać oliwą
- Podawać z bagietką lub ciabatą
Smacznego:)
