Maj jest miesiącem szparagów i nie mogło ich zabraknąć na moim wiosennym stole. Prezentowany przepis to pyszny i banalnie prosty sposób na ten sezonowy przysmak. Są idealne jako dodatek obiadowy, przekąska lub jako samodzielne danie. Ich przewagą nad białymi szparagami jest przede wszystkim to, że nie trzeba ich obierać.
Składniki:
- wiązka zielonych szparagów
- łyżka masła
- parmezan
- sól morska gruboziarnista
- świeżo mielony czarny pieprz
- pół łyżeczki cukru
Przygotowanie:
- Szparagi opłukać i odłamać zdrewniałe końce
- Zagotować niewielką ilość wody, dodać łyżeczkę soli i pół łyżeczki cukru, włożyć szparagi i gotować 8-10 minut
- Po wyjęciu na talerz obłożyć kawałkami masła, posypać soą, pieprzem i tartym parmezanem
Smacznego:)
dzisiaj jadłam i kapustkę i szparagi. robimy to samo ostatnio