Pyszne, oryginalne danie z plackami ziemniaczanymi w roli głównej, tyle że zamiast gulaszem przykryte są warstwą ze szpianku, suszonych pomidorów i sera feta. Wierzch wieńczą chrupiące plastry boczku. Polecam!
Składniki: (dla 3-4 osób)
- pulpa ziemniaczana na placki
- opakowanie mrożonych liści szpianku
- kilka suszonych pomidorów
- miękki ser typu feta
- kilka plastrów boczku
- 2-3 ząbki czosnku
- oliwa
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Szpinak rozmrozić, odlać nadmiar wody i poddusić kilka minut na oliwie z dodatkiem czosnku
- Dodać drobno pokrojone suszone pomidory i rozdrobniony ser, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem
- Plastry boczku upiec na chrupko w piekarniku lub zrumienić na patelni, odsączyć na ręczniku papierowym
- Szpinak z dodatkami nakładać na usmażone placki zieminaczane, na wierzchu ułożyć plastry boczku
Smacznego:)
