To danie może wydawać się skomplikowane, ale to nic więcej niż kawałki mięsa w nieco innej od tradycyjnej panierce z orzechów, płatków kukurydzianych i ziaren sezamu. Ta chrupiąca panierka idealnie nadaje sie także do kotletów z piersi kurczaka, schabowych lub krokietów. Nuggetsy są świetne jako przekąska lub z dodatkiem pieczonych ziemniaków i surówki jako danie główne.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- garść solonych orzeszków ziemnych
- garść płatków kukurydzianych
- 3 łyżki ziaren sezamu
- jajko
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Orzechy i płatki kukurydziane zmielić w blenderze, dodać sezam i wymieszać
- Jajko rozbełtać z solą, pieprzem i łyżeczką wody
- Mięso pokroić na niewielkie paski, każdy obtaczać w jajku a następnie w orzechowej panierce
- Smażyć partiami na rozgrzanym oleju, odsączyć z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku. Gotowe nuggetsy do czasu usmażenia reszty przechowywać w nagrzanym piekarniku
Smacznego:)
