Ta sałatka to pochwała prostoty. W jej skład wchodzą jedynie dwa składniki, które uwielbiam: odświeżająca rukola o lekko ostrym smaku i niepowtarzalny parmezan. Może być lekkim dodatkiem obiadowym, lub w towarzystwie bagietki samodzielnym daniem na lunch czy kolację.
Składniki:
- rukola
- parmezan w kawałku
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Rukolę wymieszać z cienkimi płatkami parmezanu (użyć obieraczki do warzyw)
- Dolać oliwy i kilka kropli octu balsamicznego
- Dodać soli, pieprzu i dokładnie wymieszać
Smacznego:)
