Bakłażan zwany jest też gruszką miłości. Przyciąga uwagę niezwykle głębokim kolorem, za to smak ma dość neutralny, dlatego tyle zyskuje w towarzystwie pomidorów, bazylii i czosnku. Pasta alla Norma, z[...]

Smak cebuli przygotowanej w ten sposób bardzo mnie zaskoczył. Wizualnie może i nie zachwyca, za to smakuje wyjątkowo. Jest fantastycznym dodatkiem do pieczonych mięs, idelanie nadaje się jako kopczyk [...]

Jabłko jest częstym składnikiem surówek, a w tej idealnie łagodzi ostry smak pora. Świetna do ryby, mięsa, frytek. Najlepiej przygotować ją na minimum godzinę przed podaniem i trzymać w lodówce, aby w[...]

Prowansja w południowo-wschodniej Francji pachnie pomidorami, czosnkiem, dobrą oliwą i ziołami, które podobnie jak w kuchni włoskiej, nadają potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Nie inaczej jest w pr[...]

To danie to pyszny i niebanalny sposób na kurczaka. Coś w sam raz dla amatorów orzeszków ziemnych, które przyjemnie chrupią w ustach. To danie ma słodkawy, lekko pikantny smak, ale zawsze można je zao[...]

Ryż jest podstawą kuchni chińskiej i przygotowuje się go metodą absorbcji wody przez ryż podczas gotowania. Po ugotowaniu powinien być miękki i lekko klejący. Chińczycy ryżu nie solą dzięki czemu zach[...]

Ten przepis na zasmażane buraczki jest w mojej rodzinie od zawsze. Tak przyrządza je moja babcia, moja mama i w ten sam sposób przygotowuję je ja. Jak dla mnie te buraczki to mistrzostwo świata! Są id[...]

Babkę ziemniaczaną z tego przepisu robiłam już kilkukrotnie i zawsze wychodzi idealna. Można ją podać jako dodatek zamiast zwykłych ziemniaków, chociaż u mnie w domu jadamy ją jako samodzielny posiłek[...]

Chyba nie ma domu, w którym pomidorowa nie byłaby jedną z ulubionych zup. Tak samo jest w moim przypadku, szczególnie od czasu, kiedy koncentrat pomidorowy zastąpiłam zmiksowanymi pomidorami z puszki.[...]

Przepis banalny jak same ziemniaki, ale efekt przepyszny.  Smak i wygląd puree zależą od indywidualnego gustu, dlatego podane przeze mnie proporcje są jedynie orientacyjne. Najważniejsze jest, żeby pu[...]