Kiedy nie mam ochoty na czasochłonne obiady, ratunkiem zawsze są makarony. W kuchennej szafce nieustannie mam ich zapas, podobnie jak podstawowe dodatki do sosu, które są obowiązkowym wyposażeniem lodówki. Przepis na ten makaron tak właśnie powstał – wystarczyło kilkanaście minut i obiad gotowy.
Składniki:
- ulubiony makaron
- opakowanie wędzonego łososia
- garść liści rukoli
- 3 łyżki kaparów
- 1 świeża papryczka chilli
- sok z połowy cytryny
- 2-3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno posiekaną, oczyszczoną z ziaren papryczkę chilli i przeciśnięty przez praskę czosnek (należy uważać żeby nie przypalić czosnku)
- Ugotowany makaron odcedzić i włożyć ponownie do garnka
- Dodać zawartość patelni, sok z cytryny, kapary, kilka łyżek oliwy i delikatnie wymieszać
- Na koniec dodać pokrojonego w paski łososia i rukolę i ponownie wymieszać
Smacznego:)
