Ten przepis to szybki i przepyszny pomysł na weekendowe śniadanie. Jedyną trudność może sprawić przewrócenie omletu na drugą stronę, ale to tylko kwestia wprawy. Moi synkowie go uwielbiają, szczególnie z konfiturą malinową lub truskawkową i kubkiem kakao. Podane składniki są na jeden średni omlet.
Składniki:
- 2 jajka
- łyżeczka mąki
- łyżka mleka
Przygotowanie:
- Białka ubić na sztywną pianę
- Żółtka połączyć z mąką i mlekiem a następnie dodać białka i wymieszać na jednolitą masę (ja używam miksera)
- Masę jajeczną wylać na rozgrzaną łyżkę masła z odrobiną oleju (patelnia powinna być mała o średnicy ok 20 cm, bo na dużej omlet za bardzo się rozleje)
- Gdy omlet będzie złoty z jednej strony delikatnie przekręcić go na drugą
- Podawać z dowolną konfiturą lub dżemem
Smacznego:)
