SONY DSC
Tym razem kasza jaglana w zupełnie innym wydaniu – na ostrrro! Można dowolnie modyfikować ostrość dania, odgrzewać, zamrażać, jeść na zimno. W każdej postaci smakuje fantastycznie.
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (np. według tego przepisu)
- 30 dag mięsa mielonego
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- szklanka soku pomidorowego
- przyprawa meksykańska
- chilli w proszku
- oregano
- kurkuma
- sól, pieprz
- oliwa
Przygotowanie:
- Mięso podsmażyć na oliwie aż przestanie być surowe
- Na drugiej patelni zeszklić posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek
- Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć razem aż zmięknie
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i dodać na patelnię razem z sokiem pomidorowym
- Sos doprawić do smaku przyprawą meksykańską, kurkumą, chilli, oregano, solą i pieprzem
- Dodać usmażone mięso, kaszę jaglaną, odsączoną fasolę, kukurydzę i dokładnie wymieszać
- Chwilę razem gotować i ewentualnie doprawić do smaku
Smacznego:)
Mam ochotę. ..