Składniki do przygotowania tego typu dań mam zawsze w lodówce. Są niezastąpione kiedy trzeba przygotować szybki, prosty i smaczny obiad. Tak jest w przypadku tego dania – kilkanaście minut i makaron rodem z włoskiej knajpki gotowy! Przepis podobny to TEGO, ale przez brak śmietany dużo mniej kaloryczny 🙂
Składniki:
- makaron spaghetti
- pomidory w puszce
- puszka tuńczyka w oleju
- 2 łyżki kaparów
- 5 filetów anchois
- 3 ząbki czosnku
- mała cebula
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- tarty parmezan / grana padano
- sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
- Tuńczyka odsączyć na sicie, a na oleju po nim podsmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek
- Gdy cebula będzie miękka dodać anchois i kapary, smażyć minutę
- Dodać zmiksowane pomidory razem z sokiem, oregano i podgrzewać kilka minut do odparowania nadmiaru wody i zgęstnienia sosu
- Doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru
- Na patelni wymieszać sos z ugotowanym makaronem
- Podawać posypane tartym serem
Smacznego:)
