Przepyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu przekąska z ciastem francuskim w roli głównej. Idealnie nada się zarówno na wigilijny stół w towarzystwie czerwonego barszczu, jak i na sylwestrową przegryzkę. Niewątpliwą zaletą jest to, że te ślimaczki można przygotować wcześniej. Smaczne na ciepło i na zimno.
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 0,5 kg pieczarek
- 2 cebule
- kostka żółtego sera
- suszone oregano
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- żółtko
- 6 łyżek śmietany 30%
- papier do pieczenia
Przygotowanie:
- Cebulę posiekać drobno i zeszklić na oleju
- Dodać starte pieczarki, posolić i dusić razem do odparowania wody
- Doprawić do smaku solą i pieprzem, odstawić do ostygnięcia
- Płat ciasta francuskiego rozwinąć na blacie (jeśli jest mrożone wcześniej rozmrozić) i równomiernie ułożyć na nim warstwę pieczarkowego farszu
- Przykryć startym żółtym serem i posypać oregano
- Szerszą stroną zwinąć w rulon i wstawić do lodówki na pół godziny
- Po tym czasie pokroić w około 1,5 cm plastry i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
- Każdego zawijasa posmarować z wierzchu i po bokach żółtkiem rozbełtanym ze śmietaną
- Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni 25-30 minut
Smacznego:)
