Jest to drugi przepis na gofry zamieszczony na moim blogu. Gofry przygotowywane w ten sposób wychodzą delikatne, leciutkie, w środku puszyste a z zewnątrz chrupiące. Przepis na nie jest prosty, szybki i niezawodny.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 -3 łyżki cukru/ opakowanie cukru waniliowego
- 2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 2 jajka
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Żółtka oddzielić od białek
- Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę
- Białka ubić na sztywną pianę i na niskich obrotach miksera wmieszać do ciasta
- Piec w dobrze rozgrzanej gofrownicy na rumiano i wystudzić na kratce
- Podawać z bitą śmietaną (śmietana kremówka ubita z cukrem pudrem) i sezonowymi owocami lub z ulubionymi dodatkami
Smacznego:)
