Marchewka z groszkiem to smaczny, lekko słodki dodatek do wszelkiego rodzaju dań mięsnych. Można ją przygotować ze świeżych warzyw, ale ja z wygody zawsze wybieram gotową mrożoną mieszankę, która jest równie dobra.
Składniki:
- opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- sok z cytryny
- sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
- Marchewkę z groszkiem przełożyć do garnka i zalać taką ilością wody, aby sięgała nieco poniżej poziomu warzyw
- Dodać masło i dusić na małym ogniu ok 15 minut co jakiś czas mieszając
- Z warzyw odlać ok pół szklanki wywaru (jeśli jest za mało dolać zimnej wody), wymieszać z łyżką mąki i wlać do garka
- Wymieszać i gotować 2 minuty
- Doprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą cukru i sokiem z cytryny
Smacznego:)
