Taki sos jest idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju klusek, kopytek, placków ziemniaczanych, kaszy, makaronów czy pieczeni.
Składniki:
- garść pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki śmietany 30%
- garstka natki piertuszki
- około pół szklanki wody
- łyżka mąki
- só, pieprz
- po łyżce masła i oliwy
Przygotowanie:
- Na rozgrzane masło z oliwą wrzucić pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smażyć aż się zeszkli
- Dodać pieczarki pokrojone w półplasterki i smażyć chwilę razem (jeśli są młode i małe nie trzeba ich obierać, wystarczy umyć)
- Całość zalać wodą i gotować na małym ogniu 2-3 minuty
- Dodać mąkę wymieszaną z kilkoma łyżkami wody, wymieszać i gotować kolejne 2 minuty
- Dodać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać natką
Smacznego:)
