Brukselka przygotowana w ten sposób w niczym nie przypomina zielonoszarych, rozgotowanych i gorzkich kulek serwowanych w szkolnych stołówkach. Jest pysznym i oryginalnym dodatkiem do dań obiadowych lub przekąską na ciepło.
Składniki:
- ok 30 dkg brukselki
- garść orzeszków ziemnych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka masła
- szczypta soli i cukru
Przygotowanie:
- Brukselkę obrać z zewnętrznych uszkodzonych liści, odciąć zbrązowiałe ogonki i opłukać
- Warzywa wrzucić do gotującej wody ze szczyptą soli i cukru i gotować bez przykrycia 5-7 minut
- W międzyczasie uprażyć orzechy na suchej patelni
- Brukselki dcedzić i każdą przekroić na pół
- Na patelni rozgrzać masło i dodać ugotowane warzywa, smażyć 2 minuty
- Wrzucić orzeszki i wlać sos sojowy, wymieszać i podawać
Smacznego:)
