Smak cebuli przygotowanej w ten sposób bardzo mnie zaskoczył. Wizualnie może i nie zachwyca, za to smakuje wyjątkowo. Jest fantastycznym dodatkiem do pieczonych mięs, idelanie nadaje się jako kopczyk pod wielkoanocną białą kiełbaskę. Warto przygotować jej więcej i przechowywać w zamkniętym słoiczku w lodówce nawet do 2 tygodni.
Składniki:
- 5 cebul
- 2 łyżki oliwy
- łyżka miodu
- 3 łyżki octu balsamicznego
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Cebule obrać i pokroić w półtalarki
- Wrzucić na patelnię z roztopionym masłem i oliwą i smażyć na średnim ogniu co jakiś czas mieszjąc aż cebula będzie szklista (ok 20 minut)
- Dodać soli, pieprzu, miód i wymieszać. Podgrzewać 10 minut
- Wlać ocet balsamiczny i smażyć kolejne 5 minut aż nadmiar płynu odparuje
- Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać
Smacznego:)
