Prowansja w południowo-wschodniej Francji pachnie pomidorami, czosnkiem, dobrą oliwą i ziołami, które podobnie jak w kuchni włoskiej, nadają potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Nie inaczej jest w przypadku tych pomidorów z przepisu Ani Starmach, które świetnie nadają się na ciepłą przekąskę lub w towarzystwie bagietki na lunch czy lekką kolację.
Składniki:
- 4 duże pomidory
- szklanka bułki tartej
- 4-5 ząbków czosnku
- garść ziół (najlepiej świeżych): bazylia, natka pietruszki, oregano, tymianek, rozmaryn
- sól, pieprz
- oliwa
Przygotowanie:
- Od pomidorów odkroić wierzch
- Wydrążyć środek, rozdrobnić i przełożyć do miseczki
- Do pomidorowego miąższu dodać bułkę tartą, posiekane zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli i pieprzu oraz kilka łyżek oliwy
- Farsz wymieszać i przełożyć do pomidorów
- Zapiekać w 190 stopniach C przez około 15 minut
Smacznego:)
