Dania

Składniki (dla 2 osób) 1 kg muli 2-3 szalotki szklanka białego wina 2 łyżki masła pęczek natki pietruszki sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Małże oczyścić, wyrzucić te, które po [...]

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 1 opakowanie mrożonego szpinaku ser feta 4 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie: Szpinak rozmrozić, odlać nadmiar wody, dusić do całkowit[...]

Taka kapusta jest bardziej wykwintną wersją klasycznej kapusty wigilijnej. Poza suszonymi grzybami zawiera suszone owoce, koncentrat pomidorowy i czerwone wino, co nadaje jej wyjąt[...]

Zielone, pełne ziół, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Dzięki temu, że cukinia została odciśnięta z soku, placki w czasie smażenia [...]

Ciecierzycę uwielbiam. Jest pyszna, sycąca i w kuchni ma nieskończoną ilość zastosowań. Przygotowuję ją sama z suchych ziaren, które moczę przez noc a następnie gotuję na małym ogn[...]

Pierwszy raz jadłam to danie w jego ojczyźnie, niestety było to tak dawno, że nie pamiętałam wyraźnie smaku. Kolejną okazją do spróbowania go był obiad w tajskiej restauracji, kied[...]

Nie lubię gulaszy i zazwyczaj ich nie jadam. Wyjątkiem jest ten z kurzych serc i żołądków, który wprost uwielbiam! Jest idealny z wszelkimi kaszami, ryżem, ziemniakami, kopytkami c[...]

Tym razem kasza jaglana w zupełnie innym wydaniu – na ostrrro! Można dowolnie modyfikować ostrość dania, odgrzewać, zamrażać, jeść na zimno. W każdej postaci smakuje fantasty[...]

Tak to już jest, że zawsze ugotuję kaszy więcej niż trzeba. A że staram się nie wyrzucać jedzenia, znalazłam świetny sposób na wykorzystanie jej nadmiaru. Połączyłam kaszę gryczaną[...]

Składniki do przygotowania tego typu dań mam zawsze w lodówce. Są niezastąpione kiedy trzeba przygotować szybki, prosty i smaczny obiad. Tak jest w przypadku tego dania – kil[...]

Enchiladas to tradycyjne meksykańskie danie z tortillą w roli głównej. Placek napełnia się farszem, zwija w rulon i zapieka z sosem i serem. Jako dodatek łagodzący ostrość enchilad[...]

Pod nazwą Chow Mein kryją się smażone dania z woka, których głównym składnikiem jest chiński pszenny makaron z dowolnymi dodatkami. Mogą to być wszelkie warzywa, mięso czy krewetki[...]

Przepis bardzo podobny do TEGO, ale jak dla mnie ta wersja jest dużo smaczniejsza.  Brokuły w tym daniu pasują idealnie, szczególnie jeśli pozostaną jędrne i lekko chrupiące. Mój k[...]

Smaczne, lekkie i przede wszystkim ekspresowe danie Jamiego Olivera z książki “15 minut w kuchni”. Dzięki dodatkowi filecików anchois danie zyskuje charakterystyczny, s[...]

Przepis na to danie pochodzi z programu “Rick Stein na Dalekim Wschodzie” z odcinka, w którym odwiedził Sri Lankę. Jest to proste danie z krótko smażonymi składnikami, [...]

Będąc na kolacji w jednej z restauracji z kuchnią azjatycką, zamówiliśmy ze znajomymi wołowinę w sosie ostrygowym i była tak pyszna, że postanowiłam odtworzyć to danie w domu. Wysz[...]