Bardzo lubię musli, jednak żadna kupna mieszanka nigdy nie była taka, jak bym chciała. W końcu postanowiłam zrobić własną kompozycję dobierając takie składniki jakie lubię najbardziej. Moje musli jest chrupiące, miodowe i lekko cynamonowe. Idealne z jogurtem naturalnym na szybkie śniadanie.
Składniki ( w dowolnych proporcjach):
- płatki owsiane
- płatki kukurydziane
- płatki migdałowe
- pestki dyni
- pestki słonecznika
- ziarna sezamu
- siemie lniane
- pokruszone orzechy laskowe, włoskie
- pokruszone migdały
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki cynamonu
Wykonanie:
- Suche składniki wymieszać z ciepłym miodem i cynamonem
- Wyłożyć na blachę i piec w 160 stopniach przez około 20 minut (do momentu kiedy musli nabierze złoto-broząwego koloru). Podczas pieczenia kilka razy wymieszać musli aby się nie przypaliło
- Po ostudzeniu można dodać pokrojone suszone owoce (śliwki, morele, rodzynki, żurawina) i przechowywać w szczelnym pojemniku